Slané

Tradiční syrské zelené olivy odrůdy Salkini od renomované značky Durra. Tyto olivy jsou nakládány v solném nálevu, aby si zachovaly svou pevnou texturu a autentickou, mírně nahořklou chuť. Jsou nezbytnou součástí arabské snídaně a skvěle se hodí jako předkrm (meze) k čerstvému chlebu, hummusu a olivovému oleji.

Tradiční turecká jemná (NEPÁLIVÁ) papriková pasta s bohatou a intenzivní chutí. Vyrábí se z pečlivě vybraných červených paprik a má hustou konzistenci (Brix 30-32 %). Tato pasta je základním kamenem orientální kuchyně – je ideální do základů polévek, omáček, k dochucení masových pokrmů nebo jako klíčová ingredience do tradičních pomazánek, jako je Muhammara.

Tradiční turecká jemná (NEPÁLIVÁ) papriková pasta s bohatou a intenzivní chutí. Vyrábí se z pečlivě vybraných červených paprik a má hustou konzistenci (Brix 30-32 %). Tato pasta je základním kamenem orientální kuchyně – je ideální do základů polévek, omáček, k dochucení masových pokrmů nebo jako klíčová ingredience do tradičních pomazánek, jako je Muhammara.

Přírodní šťáva z nezralých kyselých hroznů, která je nepostradatelnou součástí blízkovýchodní kuchyně. Má výraznou kyselou chuť, která je jemnější a komplexnější než běžný ocet nebo citron. Tradičně se používá k dochucení salátů (např. Fattoush), marinád na maso, do polévek nebo při přípravě dušených pokrmů, kterým dodává svěží a autentický nádech.

Prémiová dlouhozrnná rýže Basmati Sella 1121 značky Matilda, pěstovaná v Indii. Tato rýže se vyznačuje extra dlouhými zrny, která po uvaření zůstávají pevná a oddělená, a jemným, přirozeně sladkým aroma. Je ideální volbou pro přípravu tradičních pokrmů, jako je biryani nebo pilaf, díky své schopnosti skvěle absorbovat chutě a udržet si dokonalou texturu.

Chutné a syté bílé fazole v jemné rajčatové omáčce "Pilaki". Tradiční receptura připravená k okamžité konzumaci, která poslouží jako rychlá příloha nebo samostatné veganské jídlo.

Tradiční libanonský cizrnový dip s tahinou (sezamovou pastou). Má jemnou krémovou konzistenci a vyváženou chuť s nádechem citronu. Je ideální jako hotový dip k čerstvému arabskému chlebu, pita chlebu nebo jako příloha k pečenému masu a grilované zelenině.

Omáčka je ideální pro dochucení salátů, marinád a orientálních pokrmů. Má bohatou, sladko-kyselou chuť a dodává jídlu jedinečný nádech.

Prvotřídní egyptská rýže značky Durra s kulatými zrny, která se vyznačuje svou schopností skvěle absorbovat chutě. Je ideální pro přípravu tradičních pokrmů, jako je plněná zelenina (mahshi), rýžové nákypy nebo jako klasická příloha k masovým směsím.

Prvotřídní dlouhozrnná rýže typu Baldo, která je ceněna pro svou schopnost absorbovat chutě a zároveň zůstat po uvaření nadýchaná. Tato rýže je ideální pro přípravu tradičního rizota, pilafů nebo jako kvalitní příloha k masitým pokrmům. Před vařením se doporučuje rýži namočit na 10 minut do studené vody, aby se dosáhlo nejlepší textury.

• Výběrový extra panenský olivový olej získávaný přímo z oliv výhradně mechanickými postupy. Ideální pro studenou kuchyni, do salátů, zálivek i k dochucení hotových jídel.

Rino sušená molokhia (listy jutovníku) je základem pro přípravu jednoho z nejoblíbenějších tradičních pokrmů na Blízkém východě. Tato rostlina je ceněna pro svou specifickou chuť a lehce slizovitou konzistenci po uvaření. Nejčastěji se připravuje jako hustá polévka nebo omáčka s kuřecím či hovězím masem, česnekem a koriandrem, podávaná s rýží.

Kuřecí bujón v kostkách přináší bohatou a autentickou chuť kuřecího masa do vašich pokrmů. Je ideální pro rychlou přípravu poctivých polévek, zvýraznění chuti omáček nebo jako základ pro vaření rýže a těstovin.

Habo Luxury jsou jemné pšeničné nudle (vermicelli) nejvyšší kvality, vyrobené z výběrové pšeničné mouky a pitné vody. Tyto nudle jsou ideální pro přípravu tradičních polévek nebo jako klasická příloha k rýži (arabská rýže se smaženými nudlemi). Vyznačují se velmi rychlou přípravou, kdy stačí pouhé 3 minuty vaření na mírném ohni.

Habo Luxury jsou jemné pšeničné nudle (vermicelli) nejvyšší kvality, vyrobené z výběrové pšeničné mouky a pitné vody. Tyto nudle jsou ideální pro přípravu tradičních polévek nebo jako klasická příloha k rýži (arabská rýže se smaženými nudlemi). Vyznačují se velmi rychlou přípravou, kdy stačí pouhé 3 minuty vaření na mírném ohni.

Zelený smažený bob od značky Lara představuje tradiční blízkovýchodní pochoutku připravenou k okamžité konzumaci. Tato jemně kořeněná luštěnina vyniká svou přirozenou chutí, která je doplněna koriandrem a česnekem. Skvěle se hodí jako sytá svačina, příloha k hlavním chodům nebo jako součást tradičního předkrmu meze. Stačí prohřát a podávat s kapkou olivového oleje a čerstvým chlebem.

Ready to serve.

Vinné listy plněné rýží a zeleninou, připravené ke konzumaci jako předkrm.

„Král koření“ Ras el Hanout je komplexní a bohatá směs, která tvoří základ marocké kuchyně. Obsahuje vyvážený poměr mnoha druhů koření, které společně vytvářejí hlubokou, hřejivou a mírně nasládlou chuť. Skvěle se hodí ke kuskusu, jehněčímu masu nebo do pečené zeleniny.

Autentická směs koření určená pro přípravu tradičního marockého pokrmu Tajine. Tato harmonická kombinace aromatických složek dodá vašemu masu a zelenině typickou severoafrickou chuť s nádechem exotiky. Ideální pro pomalé dušení v hliněné nádobě i v běžném hrnci.

Tradiční levantská delikatesa Makdous Extra od značky Lasauard představuje malé baby lilky naložené v oleji. Lilky jsou ručně plněny bohatou směsí křupavých vlašských ořechů a červené papriky, což jim dodává jedinečnou texturu a hlubokou, jemně pikantní chuť. Tento pokrm se tradičně podává jako součást snídaně nebo předkrmů (meze), ideálně v doprovodu arabského chleba a čerstvého sýra.

Makdous Extra od značky Lasauard jsou tradiční blízkovýchodní delikatesou, kterou tvoří malé lilky naložené v oleji, plněné bohatou směsí ořechů a koření. Tato receptura nabízí vyváženou kombinaci zemité chuti lilku, křupavých vlašských ořechů a jemné kyselosti nálevu. Makdous se nejčastěji podává jako součást tradiční snídaně (meze), skvěle se doplňuje s labnehem (hustý jogurt s olivovým olejem), čerstvou zeleninou a arabským chlebem.

Kvalitní sterilovaná cizrna ve slaném nálevu od značky Chtoura Garden. Tato cizrna je již předvařená a připravená k okamžitému použití, což výrazně šetří čas v kuchyni. Má jemnou oříškovou chuť a pevnou texturu, díky čemuž je ideální pro přípravu tradičního hummusu, do salátů, polévek nebo orientálních pokrmů typu curry.

Foul Medammas od značky Al-Kasih jsou prémiové velké boby (broad beans) připravené podle tradiční blízkovýchodní receptury. Mají jemnou texturu a bohatou, zemitou chuť. Jsou ideální pro přípravu tradiční snídaně – stačí je prohřát a dochutit česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem.

Prémiový krémový hummus s extra porcí sezamové pasty (tahiny). Tato verze „Special“ od renomované značky Durra nabízí vyváženou chuť cizrny, citronu a sezamu. Ideální jako dip k pita chlebu nebo jako základ pro obložené talíře Mezze.

• Tradiční jemně sekaná molokhia (listy jutovníku) v mražené formě. Tato surovina je základem pro jednu z nejoblíbenějších polévek na Blízkém východě, která se vyznačuje svou unikátní viskózní konzistencí. Obvykle se připravuje s bohatým česnekovým základem, koriandrem a podává se s kuřecím masem a rýží.
  Upozornění:  objednání Mražených produktů mimo Prahu nedoporučujeme. (delší doba mimo mrazák) pouze na odpovědnost zákazníka.

• Celé mražené listy rostliny jutovník (Molokhia), které jsou klíčovou ingrediencí pro přípravu slavné stejnojmenné blízkovýchodní polévky. Mají unikátní konzistenci a jemnou chuť, často se připravují s kuřecím masem, česnekem a koriandrem. Upozornění:  objednání Mražených produktů mimo Prahu nedoporučujeme. (delší doba mimo mrazák) pouze na odpovědnost zákazníka.

Ideální pro přípravu bábovek, koláčů i orientálního pečiva.

Prémiové vinné listy v nálevu značky Bint Al Reef jsou základní surovinou pro přípravu tradičních orientálních pokrmů, jako je „Yabrat“ nebo „Sarma“. Listy jsou pečlivě vybírány pro svou jemnost a pevnost, což usnadňuje balení směsi rýže, mletého masa a aromatických bylinek. Představují autentickou chuť středomořské a arabské kuchyně přímo u vás doma.

Prémiové zelené boby (fava fazole) v nálevu od značky Chtoura Garden jsou tradiční součástí blízkovýchodní kuchyně. Mají jemnou texturu a jsou připraveny k okamžitému použití. Skvěle se hodí pro přípravu tradičních pokrmů, jako je dušené maso s boby, do čerstvých salátů s olivovým olejem a česnekem, nebo jako výživná příloha.

Tradiční poloměkký solankový sýr typu Akawi, který pochází z oblasti Blízkého východu. Má jemnou, mírně slanou chuť a pružnou texturu. Je vynikající k přímé konzumaci s arabským chlebem, ale díky svým vlastnostem je ideální také na grilování, smažení nebo jako náplň do tradičního pečiva a dezertů.

Kvalitní zelené olivy Salkini z Libanonu, konzervované ve slaném nálevu s citronovou kyselinou a zeleným tymiánem. Ideální jako závěnka nebo přísnímek k mezze.

Ideální jako přiléhavé jídlo nebo jako součást arabské kuchyně.

Tradiční fava fazole připravené podle libanonského receptu. Ideální pro snídani, obědy nebo lehké pochoutky. Obsah: 400 g + 75 g zdarma.

Tradiční indické a arabské čisté máslo. Ideální pro ty, kteří hledají zdravý olej pro vaření. Přirozeně bezlaktosové.

Mražené falafel, vegetariánské karbanátky ze směsi luštěnin a zeleniny, ochucené sezamem. Balení 400g, cca 15 ks. Ideální jako předkrm, svačina, k mezze nebo součást vegetáriánských pokrmů. Příprava ve fritování nebo v troubě.
Upozornění:  objenání Mražených produktů mimo Prahu nedoporučujeme. (delší doba mimo mrazák) pouze na odpovědnost zákazníka.

Premium jasminová rýže z Vietnamu s charakteristickým květiným aroma a jemnou konzistencí. Ideální pro asijská jídla. Zrna zůstávají dlouhá a oddělená.

Tradiční falafal směs Ikleel Algabal. Kvalitní přímesa na přípravu arabských falafele - smažených kuliček z cizrny a bylin. Vhodné pro domácí přípravu pravého orientálního jídla.

Tradiční turecké vinné listy typu Tokat, nakládané se solí a bylinkami. Ideální jako předkrm k aperitívům nebo jako součást arabských jídel. Bohaté na vitamíny a antioxidanty.

Makdous - tradiční arabské lilkové kusy v slunečnicovém oleji se socí, chilli a tříbou. Lehká konzervovaná pochoutka k pečivu, salátům a přílohy. Perfektní měkké konzistenci.

Orientální pálivá papriková pasta ze suchých červených paprik se semeny. Tradiční arabský produkt určený k ochucování jídel nebo podávání s chlebem.

EXPIRACE: 02.2026

Turecké  červené čočky jsou zdravém zdrojem balků, rostlinného proteinu a minerálů. Idéální surovinou na přípravu polévek, rýžovániček, curryho a dalších etnicých jédel. Bez alergenů, bez geneticky modifikováných surovin.

Grilovaný lilek s autentickou orientální chutí. Jemná a hebká konzistence, ideální jako samostatný pokrm, příloha nebo součást dalších receptur. Tradičně připraveno.

Zelené olivy Salkini mají pevnou konzistenci, příjemně slanou chuť a jsou ideální do salátů, k sýrům nebo jako lahodná pochoutka k orientálním pokrmům. Tradičně připravované podle libanonské receptury.

Tradiční orientální snídaňová nebo večeřová specialita, ideální s olivovým olejem, čerstvou zeleninou nebo chlebem. Jemná, lehce nasládlá chuť fava fazolí a plná cizrna.

Aromatická směs zeleného za’ataru s jemnou oříškovou chutí, vhodná k pečivu, do salátů i na dochucení pokrmů dle tradiční orientální receptury.

Krátký popis:
Sladká a vláčná bulka s kokosovou příchutí, ideální ke snídani, k čaji nebo jako tradiční orientální dezert.

Sezamové pečivo s datlemi