RAMADAN

Tyto prémiové datle odrůdy Deglet Noor, často přezdívané jako „královny datlí“, vynikají svou poloprůsvitnou barvou a jemnou medovou chutí. Jsou přirozeně sladké s příjemnou texturou. Jsou ideální jako zdravá svačinka, k doplnění energie při sportu nebo jako přírodní sladidlo do dezertů, ranních kaší a tradičních orientálních moučníků.

Tradiční syrská mletá káva Haseeb s extra porcí kardamomu nabízí autentický zážitek z pití pravé arabské kávy. Vyznačuje se bohatým aroma, jemnou texturou a výraznou kořeněnou chutí, která je typická pro kávovou kulturu Blízkého východu. Káva je balena ve vakuu, aby si zachovala svou čerstvost a kvalitu.

Tradiční orientální sušenky Ghraybeh od značky Hilal jsou proslulé svou jemnou, křehkou texturou, která se doslova rozplývá na jazyku. Tyto máslové sušenky jsou vyrobeny podle tradiční receptury a zdobeny celými pistáciemi, které dodávají jemné chuti příjemný oříškový akcent. Ideální ke kávě nebo čaji.

Pipeta (bombilla) určená pro tradiční popíjení jihoamerického nápoje Yerba Mate. Je vybavena precizním filtrem na spodním konci, který efektivně odděluje drcené lístky od nálevu, čímž zajišťuje čistý a ničím nerušený požitek z každého doušku. Díky svému elegantnímu a odolnému provedení je nepostradatelným doplňkem pro každého milovníka tohoto povzbuzujícího nápoj.

VZOR/BARVA ÚCHYTU SE MŮŽE LIŠIT

Tradiční ručně vyřezávané dřevěné formy určené k přípravě populárních blízkovýchodních sušenek Maamoul, které se plní datlemi, ořechy nebo pistáciemi. Formy jsou vyrobeny z odolného přírodního dřeva a umožňují vytvořit na těstě krásné, autentické vzory. Vzhledem k řemeslnému zpracování jsou tvary a vzory forem náhodné a výsledný produkt se může od fotografií lišit. Použití je snadné – stačí těsto vtlačit do formy a lehkým poklepem vyklopit. 

نظرًا للحرفية اليدوية في التصنيع، فإن أشكال ونقوش القوالب عشوائية وقد يختلف المنتج الفعلي عن الصور.

Prémiové sušenky Makki Latar (Petit Four) s atraktivním dvoubarevným vzorem, plněné bohatou a jemnou čokoládovou náplní. Tyto sušenky vynikají svou křehkostí a vyváženou sladkou chutí, která je typická pro tradiční blízkovýchodní cukrovinky. Jsou ideálním doplňkem k odpolední kávě nebo čaji a díky praktickému balení jsou vhodné i pro pohoštění hostů.

Extra křupavé kukuřičné trubičky plněné bohatým čokoládovým krémem a bohatě sypané drcenými arašídy. Tato sladká pochoutka kombinuje jemnost čokolády s výraznou chutí ořechů a lehkostí kukuřičného korpusu. Skvěle se hodí jako rychlá svačina na cesty nebo jako doprovod k odpolední kávě

Křupavé pšeničné sušenky Dingo s jemnou banánovou krémovou náplní. Tyto sušenky jsou ideální jako sladká svačina k čaji, kávě nebo jen tak pro radost během dne. Jejich výrazná banánová vůně a vyvážená sladkost potěší děti i dospělé.

Tradiční orientální cukrovinka lokum, známá také jako Turkish Delight, v prémiové variantě s vysokým obsahem celých pistácií. Tato jemná a vláčná pochoutka se vyrábí podle osvědčené receptury ze škrobu a cukru, doplněná o křupavé oříšky. Ideální k servírování k silné kávě nebo čaji, zejména během svátečních období, jako je Ramadán.

Tradiční orientální pařený sýr uchovávaný v solném nálevu. Vyznačuje se svou specifickou vláknitou (nitkovou) strukturou a jemně slanou chutí. Je vynikající jako součást studených mís (meze), do salátů nebo jako příloha k čerstvému pečivu. Před konzumací jej lze krátce propláchnout vodou, pokud dáváte přednost méně slané variantě.

Tradiční syrské zelené olivy odrůdy Salkini od renomované značky Durra. Tyto olivy jsou nakládány v solném nálevu, aby si zachovaly svou pevnou texturu a autentickou, mírně nahořklou chuť. Jsou nezbytnou součástí arabské snídaně a skvěle se hodí jako předkrm (meze) k čerstvému chlebu, hummusu a olivovému oleji.

Prémiový ovocný nápoj Juhayna s příchutí mandarinky přináší osvěžující a sladce navinulou chuť citrusů zralých na slunci. Tento nápoj je vyroben se závazkem k nejvyšší kvalitě, bez obsahu konzervantů a umělých sladidel. Díky své lehké a vitální chuti je skvělou volbou pro ranní povzbuzení nebo jako osvěžující nápoj k lehkému obědu. Nejlépe chutná dobře vychlazený.

Ovocný nápoj Juhayna Koktejl přináší vyváženou a bohatou směs chutí oblíbeného ovoce, jako jsou jablka, pomeranče a mango. Tento osvěžující nápoj je vyroben se zaměřením na vysokou kvalitu, zcela bez obsahu konzervantů a umělých sladidel. Díky své plné ovocné chuti je ideálním společníkem pro rodinné oslavy, snídaně nebo jako základ pro přípravu nealkoholických punčů.

Ovocný nápoj Juhayna z červených hroznů nabízí plnou a přirozeně sladkou chuť pečlivě vybraného ovoce. Tento nápoj je vyroben bez použití konzervantů a umělých sladidel, což zaručuje autentický chuťový zážitek. Je ideální volbou pro osvěžení během dne, k rodinné snídani nebo jako kvalitní základ pro nealkoholické míchané nápoje.

Ovocný nápoj Juhayna s příchutí lesní směsi přináší osvěžující kombinaci chutí zralých malin, borůvek a ostružin. Tento nápoj se vyznačuje vysokou kvalitou bez obsahu konzervantů a umělých sladidel, což z něj činí ideální volbu pro každodenní osvěžení celé rodiny. Skvěle chutná vychlazený samotný, ale lze jej použít i jako základ do ovocných koktejlů nebo domácích limonád.

Tradiční turecká jemná (NEPÁLIVÁ) papriková pasta s bohatou a intenzivní chutí. Vyrábí se z pečlivě vybraných červených paprik a má hustou konzistenci (Brix 30-32 %). Tato pasta je základním kamenem orientální kuchyně – je ideální do základů polévek, omáček, k dochucení masových pokrmů nebo jako klíčová ingredience do tradičních pomazánek, jako je Muhammara.

Tradiční turecká jemná (NEPÁLIVÁ) papriková pasta s bohatou a intenzivní chutí. Vyrábí se z pečlivě vybraných červených paprik a má hustou konzistenci (Brix 30-32 %). Tato pasta je základním kamenem orientální kuchyně – je ideální do základů polévek, omáček, k dochucení masových pokrmů nebo jako klíčová ingredience do tradičních pomazánek, jako je Muhammara.

Přírodní šťáva z nezralých kyselých hroznů, která je nepostradatelnou součástí blízkovýchodní kuchyně. Má výraznou kyselou chuť, která je jemnější a komplexnější než běžný ocet nebo citron. Tradičně se používá k dochucení salátů (např. Fattoush), marinád na maso, do polévek nebo při přípravě dušených pokrmů, kterým dodává svěží a autentický nádech.

Je ideální pro přímou konzumaci po rozpuštění ve vodě, ale také jako nepostradatelná ingredience při pečení dezertů, přípravě kaší nebo k dochucení kávy a čaje. Díky své dlouhé trvanlivosti a snadné přípravě je praktickým pomocníkem v každé kuchyni.

Prémiová dlouhozrnná rýže Basmati Sella 1121 značky Matilda, pěstovaná v Indii. Tato rýže se vyznačuje extra dlouhými zrny, která po uvaření zůstávají pevná a oddělená, a jemným, přirozeně sladkým aroma. Je ideální volbou pro přípravu tradičních pokrmů, jako je biryani nebo pilaf, díky své schopnosti skvěle absorbovat chutě a udržet si dokonalou texturu.

Chutné a syté bílé fazole v jemné rajčatové omáčce "Pilaki". Tradiční receptura připravená k okamžité konzumaci, která poslouží jako rychlá příloha nebo samostatné veganské jídlo.

Lahodná šlehačka v prášku s neutrální mléčnou chutí, ideální pro rychlou a snadnou přípravu. Je perfektním pomocníkem pro zdobení dortů, plnění zákusků nebo jako bohatý doplněk k čerstvému ovoci a ovocným salátům. Díky své pevné konzistenci po vyšlehání zajistí profesionální vzhled vašich domácích dezertů.

Složení: sezamová pasta, cukr, E471 (rostlinný), kyselina citronová, vanilin.

křehkost sušenky, vláčnost datlí a sametové rozplynutí čokolády na jazyku

Je vynikající alternativou rafinovaného cukru, skvěle se hodí k oslazení kaší, jogurtů, dezertů nebo k tradiční konzumaci s tahinou (sezamovou pastou) jako snídaně.

Tradiční libanonský cizrnový dip s tahinou (sezamovou pastou). Má jemnou krémovou konzistenci a vyváženou chuť s nádechem citronu. Je ideální jako hotový dip k čerstvému arabskému chlebu, pita chlebu nebo jako příloha k pečenému masu a grilované zelenině.

Spojení medových datlí a aromatického šafránu vytváří komplexní chuť, která se postupně rozvíjí na patře.

Tato varianta je určena pro ty, kteří milují sytou chuť orientálních sladkostí. Tyto tyčinky jsou robustnější, mají gramáž 40 g na kus a nabízejí ideální poměr mezi jemným máslovým těstem a hustou datlovou pastou.

Omáčka je ideální pro dochucení salátů, marinád a orientálních pokrmů. Má bohatou, sladko-kyselou chuť a dodává jídlu jedinečný nádech.

Prvotřídní egyptská rýže značky Durra s kulatými zrny, která se vyznačuje svou schopností skvěle absorbovat chutě. Je ideální pro přípravu tradičních pokrmů, jako je plněná zelenina (mahshi), rýžové nákypy nebo jako klasická příloha k masovým směsím.

Prvotřídní dlouhozrnná rýže typu Baldo, která je ceněna pro svou schopnost absorbovat chutě a zároveň zůstat po uvaření nadýchaná. Tato rýže je ideální pro přípravu tradičního rizota, pilafů nebo jako kvalitní příloha k masitým pokrmům. Před vařením se doporučuje rýži namočit na 10 minut do studené vody, aby se dosáhlo nejlepší textury.

Luxusní sezamová chalva (halawa) prémiové značky Durra, bohatě zdobená výběrovými pistáciemi. Tato tradiční blízkovýchodní pochoutka vyniká svou jemnou, drobivou texturou a vyváženou sladkou chutí s výrazným oříškovým nádechem. Je ideální jako sladká tečka ke kávě nebo čaji, případně jako výživná svačina.

• Čistá sušená meduňka (Melissa) v prémiové kvalitě, určená pro přípravu osvěžujícího bylinného nálevu. Meduňka je tradičně ceněna pro svou jemnou citronovou vůni a zklidňující účinky, díky čemuž je ideálním nápojem pro večerní relaxaci.

Tradiční aromatická směs sušených bylin a květů (Zohorat) pro přípravu lahodného nálevu. Obsahuje pečlivě vybrané ingredience jako heřmánek, šalvěj a meduňku, které vytvářejí harmonickou chuť. Ideální pro relaxaci a doplnění pitného režimu během celého dne.

Tradiční jemný vanilkový dezert s bohatou vanilkovou chutí je ideální pro rychlou přípravu sladkého pohoštění. Lze jej podávat samostatně, ozdobený ovocem, ořechy či šlehačkou, nebo použít jako náplň do koláčů, dortů a jiných moučníků.

Tradiční horký mléčný nápoj s jemnou květinovou vůní, oblíbený po celém Blízkém východě. Durra Sahlab nabízí bohatou, krémovou konzistenci a autentickou chuť. Příprava je velmi snadná – stačí smíchat s horkým mlékem a pro dokonalý zážitek posypat skořicí nebo drcenými pistáciemi.

Tato chalva je vyrobena z kvalitní sezamové pasty (tahini) a obsahuje významný podíl pistácií a arašídů, které jí dodávají jedinečnou chuť a texturu.

El Arosa Tea je vysoce kvalitní černý čaj s intenzivní chutí, vyrobený z keňského čajového prachu. Ideální pro tradiční přípravu horkého nebo ledového čaje.

El Arosa Tea je vysoce kvalitní černý čaj s intenzivní chutí, vyrobený z keňského čajového prachu. Ideální pro tradiční přípravu horkého nebo ledového čaje.

Prémiová růžová voda od značky Durra s jemným aromatem růže damašské. Tato tradiční esence je nezbytnou součástí orientální kuchyně, kde se používá k dochucení sladkých sirupů, krémů, rýžových nákypů nebo pečiva. Stačí jen pár kapek k vytvoření jedinečného květinového nádechu vašich dezertů.

Luxusní orientální cukrovinka lokum (Turkish Delight) od výrobce Marwan Rifai s jemnou a nezaměnitelnou vůní pelargonie. Tato tradiční sladkost má měkkou, želé konzistenci a je vyrobena podle klasické receptury. Ideální jako doprovod ke kávě nebo čaji, případně jako originální sladký dárek. 

• Osvěžující prémiový mangový nápoj s bohatou a plnou chutí zralého manga. Tento nápoj s obsahem ovocné složky minimálně 10 % je ideální pro přímou konzumaci jako chlazené osvěžení nebo jako základ do ovocných koktejlů.

Osvěžující prémiový nápoj z granátových jablek . Vyznačuje se vyváženou sladkokyselou chutí typickou pro egyptská granátová jablka. Je ideální k přímé konzumaci jako chlazený nápoj, který dodá energii a osvěží v každém okamžiku dne.

Prémiová dlouhozrnná rýže Basmati prochází speciálním procesem předpaření ve slupce, díky čemuž si uchovává více nutričních hodnot, má pevnou texturu a po uvaření se nelepí. Je ideální pro přípravu tradičních pokrmů jako Mandi, Kabsa nebo jako nadýchaná příloha k masovým směsím.

Prvotřídní egyptská rýže značky Durra s kulatými zrny, která se vyznačuje svou schopností skvěle absorbovat chutě. Je ideální pro přípravu tradičních pokrmů, jako je plněná zelenina (mahshi), rýžové nákypy nebo jako klasická příloha k masovým směsím.

• Olivový olej první kategorie získávaný přímo z oliv lisováním za studena.

• Výběrový extra panenský olivový olej získávaný přímo z oliv výhradně mechanickými postupy. Ideální pro studenou kuchyni, do salátů, zálivek i k dochucení hotových jídel.

Rino sušená molokhia (listy jutovníku) je základem pro přípravu jednoho z nejoblíbenějších tradičních pokrmů na Blízkém východě. Tato rostlina je ceněna pro svou specifickou chuť a lehce slizovitou konzistenci po uvaření. Nejčastěji se připravuje jako hustá polévka nebo omáčka s kuřecím či hovězím masem, česnekem a koriandrem, podávaná s rýží.

Kuřecí bujón v kostkách přináší bohatou a autentickou chuť kuřecího masa do vašich pokrmů. Je ideální pro rychlou přípravu poctivých polévek, zvýraznění chuti omáček nebo jako základ pro vaření rýže a těstovin.

Habo Luxury jsou jemné pšeničné nudle (vermicelli) nejvyšší kvality, vyrobené z výběrové pšeničné mouky a pitné vody. Tyto nudle jsou ideální pro přípravu tradičních polévek nebo jako klasická příloha k rýži (arabská rýže se smaženými nudlemi). Vyznačují se velmi rychlou přípravou, kdy stačí pouhé 3 minuty vaření na mírném ohni.

Habo Luxury jsou jemné pšeničné nudle (vermicelli) nejvyšší kvality, vyrobené z výběrové pšeničné mouky a pitné vody. Tyto nudle jsou ideální pro přípravu tradičních polévek nebo jako klasická příloha k rýži (arabská rýže se smaženými nudlemi). Vyznačují se velmi rychlou přípravou, kdy stačí pouhé 3 minuty vaření na mírném ohni.

Sezamová pasta vyrobená ze 100% mletých pražených sezamových semínek. Vyznačuje se bohatou, krémovou texturou a jemně oříškovou chutí. Je nepostradatelnou surovinou pro přípravu tradičního hummusu, dresinků nebo jako zdravá pomazánka.

Sezamová pasta vyrobená ze 100% mletých pražených sezamových semínek. Vyznačuje se bohatou, krémovou texturou a jemně oříškovou chutí. Je nepostradatelnou surovinou pro přípravu tradičního hummusu, dresinků nebo jako zdravá pomazánka.

Zelený smažený bob od značky Lara představuje tradiční blízkovýchodní pochoutku připravenou k okamžité konzumaci. Tato jemně kořeněná luštěnina vyniká svou přirozenou chutí, která je doplněna koriandrem a česnekem. Skvěle se hodí jako sytá svačina, příloha k hlavním chodům nebo jako součást tradičního předkrmu meze. Stačí prohřát a podávat s kapkou olivového oleje a čerstvým chlebem.

Ready to serve.

Vinné listy plněné rýží a zeleninou, připravené ke konzumaci jako předkrm.

„Král koření“ Ras el Hanout je komplexní a bohatá směs, která tvoří základ marocké kuchyně. Obsahuje vyvážený poměr mnoha druhů koření, které společně vytvářejí hlubokou, hřejivou a mírně nasládlou chuť. Skvěle se hodí ke kuskusu, jehněčímu masu nebo do pečené zeleniny.

Autentická směs koření určená pro přípravu tradičního marockého pokrmu Tajine. Tato harmonická kombinace aromatických složek dodá vašemu masu a zelenině typickou severoafrickou chuť s nádechem exotiky. Ideální pro pomalé dušení v hliněné nádobě i v běžném hrnci.

Makdous Extra od značky Lasauard jsou tradiční blízkovýchodní delikatesou, kterou tvoří malé lilky naložené v oleji, plněné bohatou směsí ořechů a koření. Tato receptura nabízí vyváženou kombinaci zemité chuti lilku, křupavých vlašských ořechů a jemné kyselosti nálevu. Makdous se nejčastěji podává jako součást tradiční snídaně (meze), skvěle se doplňuje s labnehem (hustý jogurt s olivovým olejem), čerstvou zeleninou a arabským chlebem.

Tradiční levantská delikatesa Makdous Extra od značky Lasauard představuje malé baby lilky naložené v oleji. Lilky jsou ručně plněny bohatou směsí křupavých vlašských ořechů a červené papriky, což jim dodává jedinečnou texturu a hlubokou, jemně pikantní chuť. Tento pokrm se tradičně podává jako součást snídaně nebo předkrmů (meze), ideálně v doprovodu arabského chleba a čerstvého sýra.

Makdous Extra od značky Lasauard jsou tradiční blízkovýchodní delikatesou, kterou tvoří malé lilky naložené v oleji, plněné bohatou směsí ořechů a koření. Tato receptura nabízí vyváženou kombinaci zemité chuti lilku, křupavých vlašských ořechů a jemné kyselosti nálevu. Makdous se nejčastěji podává jako součást tradiční snídaně (meze), skvěle se doplňuje s labnehem (hustý jogurt s olivovým olejem), čerstvou zeleninou a arabským chlebem.

Kvalitní sterilovaná cizrna ve slaném nálevu od značky Chtoura Garden. Tato cizrna je již předvařená a připravená k okamžitému použití, což výrazně šetří čas v kuchyni. Má jemnou oříškovou chuť a pevnou texturu, díky čemuž je ideální pro přípravu tradičního hummusu, do salátů, polévek nebo orientálních pokrmů typu curry.

Foul Medammas od značky Al-Kasih jsou prémiové velké boby (broad beans) připravené podle tradiční blízkovýchodní receptury. Mají jemnou texturu a bohatou, zemitou chuť. Jsou ideální pro přípravu tradiční snídaně – stačí je prohřát a dochutit česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem.

Prémiový krémový hummus s extra porcí sezamové pasty (tahiny). Tato verze „Special“ od renomované značky Durra nabízí vyváženou chuť cizrny, citronu a sezamu. Ideální jako dip k pita chlebu nebo jako základ pro obložené talíře Mezze.

• Celé plody okry prvotřídní kvality, hluboce zmrazené technologií IQF pro zachování čerstvosti. Okra je vynikající v dušených pokrmech s rajčaty a masem, kde působí jako přirozené zahušťovadlo.

Upozornění:  objednání Mražených produktů mimo Prahu nedoporučujeme. (delší doba mimo mrazák) pouze na odpovědnost zákazníka.