TRVANLIVÉ POTRAVINY

Prémiový rajčatový protlak značky Durra s vysokou koncentrací (28–30 %). Vyznačuje se intenzivní chutí zralých rajčat a sytě červenou barvou. Je nepostradatelným základem pro tradiční pokrmy, jako jsou plněné papriky (Mahshi), husté omáčky na těstoviny, polévky nebo orientální dušená jídla. Díky dvojité koncentraci stačí k dosažení bohaté chuti i malé množství.

Tyto papričky jsou naloženy v jemném nálevu, který uchovává jejich přirozenou ostrost a výraznou chuť. Jsou ideálním doplňkem k masitým pokrmům, do sendvičů, salátů nebo jako pikantní součást tradičního předkrmu meze.

Chutné a syté bílé fazole v jemné rajčatové omáčce "Pilaki". Tradiční receptura připravená k okamžité konzumaci, která poslouží jako rychlá příloha nebo samostatné veganské jídlo.

Tradiční libanonský cizrnový dip s tahinou (sezamovou pastou). Má jemnou krémovou konzistenci a vyváženou chuť s nádechem citronu. Je ideální jako hotový dip k čerstvému arabskému chlebu, pita chlebu nebo jako příloha k pečenému masu a grilované zelenině.

Sezamová pasta vyrobená ze 100% mletých pražených sezamových semínek. Vyznačuje se bohatou, krémovou texturou a jemně oříškovou chutí. Je nepostradatelnou surovinou pro přípravu tradičního hummusu, dresinků nebo jako zdravá pomazánka.

Sezamová pasta vyrobená ze 100% mletých pražených sezamových semínek. Vyznačuje se bohatou, krémovou texturou a jemně oříškovou chutí. Je nepostradatelnou surovinou pro přípravu tradičního hummusu, dresinků nebo jako zdravá pomazánka.

Tradiční levantská delikatesa Makdous Extra od značky Lasauard představuje malé baby lilky naložené v oleji. Lilky jsou ručně plněny bohatou směsí křupavých vlašských ořechů a červené papriky, což jim dodává jedinečnou texturu a hlubokou, jemně pikantní chuť. Tento pokrm se tradičně podává jako součást snídaně nebo předkrmů (meze), ideálně v doprovodu arabského chleba a čerstvého sýra.

Makdous Extra od značky Lasauard jsou tradiční blízkovýchodní delikatesou, kterou tvoří malé lilky naložené v oleji, plněné bohatou směsí ořechů a koření. Tato receptura nabízí vyváženou kombinaci zemité chuti lilku, křupavých vlašských ořechů a jemné kyselosti nálevu. Makdous se nejčastěji podává jako součást tradiční snídaně (meze), skvěle se doplňuje s labnehem (hustý jogurt s olivovým olejem), čerstvou zeleninou a arabským chlebem.

Kvalitní sterilovaná cizrna ve slaném nálevu od značky Chtoura Garden. Tato cizrna je již předvařená a připravená k okamžitému použití, což výrazně šetří čas v kuchyni. Má jemnou oříškovou chuť a pevnou texturu, díky čemuž je ideální pro přípravu tradičního hummusu, do salátů, polévek nebo orientálních pokrmů typu curry.

Foul Medammas od značky Al-Kasih jsou prémiové velké boby (broad beans) připravené podle tradiční blízkovýchodní receptury. Mají jemnou texturu a bohatou, zemitou chuť. Jsou ideální pro přípravu tradiční snídaně – stačí je prohřát a dochutit česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem.

Prémiový krémový hummus s extra porcí sezamové pasty (tahiny). Tato verze „Special“ od renomované značky Durra nabízí vyváženou chuť cizrny, citronu a sezamu. Ideální jako dip k pita chlebu nebo jako základ pro obložené talíře Mezze.

Prémiové vinné listy v nálevu značky Bint Al Reef jsou základní surovinou pro přípravu tradičních orientálních pokrmů, jako je „Yabrat“ nebo „Sarma“. Listy jsou pečlivě vybírány pro svou jemnost a pevnost, což usnadňuje balení směsi rýže, mletého masa a aromatických bylinek. Představují autentickou chuť středomořské a arabské kuchyně přímo u vás doma.

Prémiové zelené boby (fava fazole) v nálevu od značky Chtoura Garden jsou tradiční součástí blízkovýchodní kuchyně. Mají jemnou texturu a jsou připraveny k okamžitému použití. Skvěle se hodí pro přípravu tradičních pokrmů, jako je dušené maso s boby, do čerstvých salátů s olivovým olejem a česnekem, nebo jako výživná příloha.

Tradiční arabský falafel se sezamem - vegetariánské karbanátky z cizrny a bohatého koření. Dokonalé na pochoutku jako hlavní chod nebo k mezze. 100% vegan.Příprava ve fritování nebo v troubě.
Upozornění:  objenání Mražených produktů mimo Prahu nedoporučujeme. (delší doba mimo mrazák) pouze na odpovědnost zákazníka.

Tradiční falafal směs Ikleel Algabal. Kvalitní přímesa na přípravu arabských falafele - smažených kuliček z cizrny a bylin. Vhodné pro domácí přípravu pravého orientálního jídla.

Makdous - tradiční arabské lilkové kusy v slunečnicovém oleji se socí, chilli a tříbou. Lehká konzervovaná pochoutka k pečivu, salátům a přílohy. Perfektní měkké konzistenci.

Tradiční orientální snídaňová nebo večeřová specialita, ideální s olivovým olejem, čerstvou zeleninou nebo chlebem. Jemná, lehce nasládlá chuť fava fazolí a plná cizrna.

Pasírovaná rajčata

Celá loupaná rajčata v rajčatové šťávě

Kvalitní krájená rajčata ve vlastní šťávě, ideální základ pro těstoviny, omáčky i polévky.

Trmusa (Vlčí bob nakládaný) – Ikleel Algabal 1000 g

Kvalitní krájená rajčata ve vlastní šťávě, ideální základ pro těstoviny, omáčky i polévky.

Tradiční cizrna v rajčatové omáčce ve stylu Pilaki. Hotové jídlo vhodné pro vegetariány – stačí ohřát a podávat. Skvělé s pečivem, rýží nebo jako příloha

Prémiový hummus od značky NEOM Gardens s bohatou chutí díky extra porci sezamové pasty tahini. Tato tradiční blízkovýchodní pomazánka z cizrny je připravena k okamžité konzumaci (ready to eat). Vyznačuje se jemnou krémovou konzistencí a je ideální jako zdravá svačina s čerstvým pečivem, zeleninou nebo jako součást tradičního předkrmu meze. Vhodné pro vegany.

Vinné listy plněné rýží a melasou z granátového jablka 

Ajvar s pečenými paprikami

Jemné vinné listy jsou plněné bohatou směsí rýže, cibule a aromatických bylinek, dochucené olivovým olejem a granátovou melasou pro vyváženou sladkokyselou chuť. Pokrm je připraven k okamžité konzumaci (ready to eat), ideální jako studený předkrm nebo součást tradičního meze talíře

Prémiová kukuřičná zrna značky Baladna určená pro domácí přípravu čerstvého popcornu. Tato vysoce kvalitní kukuřice se vyznačuje vynikající schopností pukání a po přípravě nabízí lehkou, křupavou texturu. Je ideální pro přípravu na pánvi s trochou oleje nebo v horkovzdušném popkornovači. Tradičně se podává osolená, ale skvěle chutná i v sladkých variantách s karamelem či kořením.

Fasole batuta

Tocana de legume

Lilková zacusca 

Prémiové sušené bílé fazole typu Lima (máslové fazole) ve velkém provedení. Tyto fazole jsou ceněny pro svou jemnou, krémovou texturu a decentní máslovou chuť. Jsou vynikající do sytých polévek, dušených pokrmů, salátů nebo jako výživná příloha. Před přípravou se doporučuje fazole namočit, aby se zkrátila doba vaření a zajistila optimální konzistence.

Ingredience: 100 % Pasta z čistě mletých sezamových semínek. Země původu: Turecko

Pasírovaná rajčata

Molón Lavé Extra Panenský Olivový Olej je čistý olivový olej lisovaný za studena, vyrobený z oliv jednoho roku sklizně. Má bohatou chuť s vůní čerstvě utržených oliv a je ideální pro studenou i teplou kuchyni.

Durra Cizrna vařená 400 g

Konzervované Fava fazole v tradiční receptuře, bohaté na bílkoviny a ideální pro přípravu orientálních pokrmů.

Tento tradiční blízkovýchodní dip je vyroben z grilovaného lilku a sezamové pasty tahini, což mu dodává bohatou a kouřovou chuť. Skvělý jako dip, pomazánka nebo příloha k pečivu a grilovaným pokrmům.