KOŘENÍ

Speciální obalovací směs od značky Durra pro přípravu autentického křupavého smaženého kuřete (Broasted Chicken). Tato vyvážená směs pšeničné mouky a vybraného koření, jako je česnek, bílý pepř a zázvor, zajistí masu šťavnatost a povrchu dokonalou křupavost. Ideální pro rychlou přípravu profesionálně chutnajícího pokrmu v pohodlí domova.

Kvalitní sušená máta od libanonské značky Abido. Vyznačuje se silným aroma a osvěžující chutí, která je nepostradatelná v blízkovýchodní kuchyni pro přípravu salátů, čajů nebo omáček. 

Jedinečná a hřejivá kombinace mletého muškátového oříšku a výběrové skořice od libanonské značky Abido Spices. Tato aromatická směs je nepostradatelným pomocníkem při pečení svátečních moučníků, sušenek a přípravě orientálních sladkostí. Skvěle se hodí také do mléčných pudinků, kaší nebo pro ozvláštnění horkých nápojů, jako je káva nebo kakao.

 Toto unikátní aromatické koření se získává z jader třešně mahalebky a je naprosto nezbytnou ingrediencí pro pečení tradičního orientálního pečiva, jako je Maamoul nebo vánoční pletence. Mahlab dodá vašim dezertům specifickou, jemně sladkou vůni s nádechem mandlí a višní.

Autentická směs koření Abido speciálně namíchaná pro přípravu tradičního pokrmu Kibbeh. Tato aromatická směs obsahuje vyvážený poměr bylinek a koření, které dodají masovým i vegetariánským variantám Kibbeh nezaměnitelnou chuť Blízkého východu. Ideální pro milovníky libanonské a syrské kuchyně, kteří chtějí dosáhnout profesionálního výsledku ve své vlastní kuchyni.

Kuřecí bujón v kostkách přináší bohatou a autentickou chuť kuřecího masa do vašich pokrmů. Je ideální pro rychlou přípravu poctivých polévek, zvýraznění chuti omáček nebo jako základ pro vaření rýže a těstovin.

„Král koření“ Ras el Hanout je komplexní a bohatá směs, která tvoří základ marocké kuchyně. Obsahuje vyvážený poměr mnoha druhů koření, které společně vytvářejí hlubokou, hřejivou a mírně nasládlou chuť. Skvěle se hodí ke kuskusu, jehněčímu masu nebo do pečené zeleniny.

Autentická směs koření určená pro přípravu tradičního marockého pokrmu Tajine. Tato harmonická kombinace aromatických složek dodá vašemu masu a zelenině typickou severoafrickou chuť s nádechem exotiky. Ideální pro pomalé dušení v hliněné nádobě i v běžném hrnci.

Ideální pro přípravu bábovek, koláčů i orientálního pečiva.

Prémiové sušené chilli vločky s intenzivní pálivostí a sytou barvou, které dodají vašim pokrmům ten správný říz a autentickou chuť orientu.

Rozmarýn Albadya - aromat bylinky s intenzivní vůní a lehce hořko-sladké chuti. Ideální pro grilované maso, pečení, brambory a středomořské speciality. Baleno v prášku pro snadné dávkování.

Kvalitní bílý pepř od značky Albadya. Jemně mletý, vhodný na všechny druhy pokrmů. Tradiční orientální koření s čistou, mírně pálivou chutí.

Tradiční turecké koření na kuřečí polévku. Jemná směs koření s příjemnou chuťí, idealální na přípravu domácích polévek.

 Idéalní pro pozdobení test, koláčů, dezertů a orientálních jídel. Jemná, vlhká tekstura s chřavéjícím kokosom chutí.

Mletý černý pepř vysokou kvality s ostře silnou chutí.

Sumak je tradiční koření s výrazně kyselou a citronovou chutí, oblíbené v arabské, turecké a středomořské kuchyni. Hodí se do salátů, marinád, na maso, zeleninu i do libanonského fattoushe. Dodává pokrmům svěží kyselost a typické aroma.

Orientální směs koření Ikleel Algabal – rozmarýn, černý pepř, skořice, zázvor, muškátový oříšek, hřebíček. Skvělá do arabských, libanonských nebo tureckých jídel, výborná na maso, zeleninu i do rýže. Tradiční receptura, výrazně aromatická chuť.

Jemná prášková kuřeka TRS Haldi. Zlatavě zbarvuje jídla a dává jim typicky měkkou chut'. Nezbytná suřástka orienálních kuchyní. Ideální pro curries, rýže, máso a zelenínu.

Mletá máta s intenzivní vůní, vhodná na ochucení pokrmů, nápojů a tradiční arabská jídla.

Prémiové curry koření Extra s autentickou směsí orientálních koření pro intenzivní chuť a aroma.

Saflorový květ je jemné koření s mírně nahořklou chutí, používané zejména jako přírodní barvivo a aroma do rýže, polévek, masa i zeleniny. Tradičně se využívá v orientální kuchyni.

Směs Kabsa koření má výraznou orientální chuť s tóny kurkumy, římského kmínu, fenyklu a dalších aromatických bylin. Vhodné na přípravu klasického arabského pokrmu Kabsa, především k ochucení rýže, masa, zeleniny nebo luštěnin. Výborné pro tradiční recepty i kreativní kuchyni

Aromatická směs zeleného za’ataru s jemnou oříškovou chutí, vhodná k pečivu, do salátů i na dochucení pokrmů dle tradiční orientální receptury.

Směs koření pro přípravu tradičních plněných zelných či vinných listů – sarmale. Usnadní přípravu originální chuti.

Aromatická bylinka pro dochucení polévek, omáček a masitých jídel. Oblíbená v rumunské kuchyni.

Shish Tavuk - koření - Albadya 85g ( بهار شيش تاووك )

Aromatické kari ostré koření Albadya v praktickém balení 85g. Bez umělých přísad, ideální pro přípravu tradičních masáží a pokrmů. Zajistí autentickou chuť orientálních pokrmů.