Dubajská čokoláda s pistáciovou pastou a křupavým kadayifem

 

🥇 Virální hit, který musíte ochutnat! 🥇

 

Dubajská čokoláda je fenomenální pochoutka, která uchvátila svět svou kombinací sametově hladké čokolády, luxusní pistáciové pasty a křupavého kadayifu. Každé sousto přináší dokonalou harmonii chutí a textur – jemnou, bohatou a zároveň neodolatelně křupavou.

 

Stačí několik kvalitních surovin a pár jednoduchých kroků a vytvoříte si doma čokoládovou extázi s nádechem arabského luxusu.

 

Složení:

 

200 g hořké čokolády (nebo kombinace hořké a mléčné)

50 g pistáciové pasty

40 g kadayifu (jemné těstové nudle používané v arabských dezertech)

1 lžíce másla nebo kokosového oleje

2 lžíce medu nebo datlového sirupu

½ lžičky skořice

½ lžičky kardamomu

Pár kapek růžové vody (volitelné)

Nasekané pistácie na posypání

 

Příprava:

 

1️⃣ Připravte křupavý kadayif

Kadayif natrhejte na menší kousky.

Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte kadayif.

Opékejte na mírném plameni, dokud nebude zlatavý a křupavý.

 

2️⃣ Rozpusťte čokoládu

Čokoládu nalámejte a rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Přidejte med, skořici, kardamom a růžovou vodu. Dobře promíchejte.

 

3️⃣ Připravte náplň

Do misky dejte křupavý kadayif a přidejte pistáciovou pastu.

Směs dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně propojily.

 

4️⃣ Sestavení čokolády

Čokoládovou formu (nebo menší plech) vyložte pečicím papírem.

Nalijte tenkou vrstvu rozpuštěné čokolády a dejte na pár minut do lednice.

Jakmile čokoláda zatuhne, rovnoměrně na ni rozetřete pistáciovou náplň.

Přelijte zbývající rozpuštěnou čokoládou a posypte nasekanými pistáciemi.

 

5️⃣ Chlazení a servírování

Čokoládu dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby dokonale ztuhla.

Po vychlazení ji opatrně vyjměte z formy a nakrájejte na kousky.

 

Dubajská čokoláda – zážitek pro všechny smysly

 

💚 Bohatá čokoládová chuť se sametově jemnou pistáciovou pastou

💚 Křupavý kadayif dodává jedinečný kontrast

💚 Snadná příprava, která přinese luxusní výsledek

 

Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo Blízkého východu!

 

👉 Nakupte autentické suroviny na www.almouna.cz

 

📸 Sdílejte své výtvory na Instagramu a oznacte @almounacz