🥇 Virální hit, který musíte ochutnat! 🥇
Dubajská čokoláda je fenomenální pochoutka, která uchvátila svět svou kombinací sametově hladké čokolády, luxusní pistáciové pasty a křupavého kadayifu. Každé sousto přináší dokonalou harmonii chutí a textur – jemnou, bohatou a zároveň neodolatelně křupavou.
Stačí několik kvalitních surovin a pár jednoduchých kroků a vytvoříte si doma čokoládovou extázi s nádechem arabského luxusu.
Složení:
✔ 200 g hořké čokolády (nebo kombinace hořké a mléčné)
✔ 50 g pistáciové pasty
✔ 40 g kadayifu (jemné těstové nudle používané v arabských dezertech)
✔ 1 lžíce másla nebo kokosového oleje
✔ 2 lžíce medu nebo datlového sirupu
✔ ½ lžičky skořice
✔ ½ lžičky kardamomu
✔ Pár kapek růžové vody (volitelné)
✔ Nasekané pistácie na posypání
Příprava:
1️⃣ Připravte křupavý kadayif
• Kadayif natrhejte na menší kousky.
• Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte kadayif.
• Opékejte na mírném plameni, dokud nebude zlatavý a křupavý.
2️⃣ Rozpusťte čokoládu
• Čokoládu nalámejte a rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
• Přidejte med, skořici, kardamom a růžovou vodu. Dobře promíchejte.
3️⃣ Připravte náplň
• Do misky dejte křupavý kadayif a přidejte pistáciovou pastu.
• Směs dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně propojily.
4️⃣ Sestavení čokolády
• Čokoládovou formu (nebo menší plech) vyložte pečicím papírem.
• Nalijte tenkou vrstvu rozpuštěné čokolády a dejte na pár minut do lednice.
• Jakmile čokoláda zatuhne, rovnoměrně na ni rozetřete pistáciovou náplň.
• Přelijte zbývající rozpuštěnou čokoládou a posypte nasekanými pistáciemi.
5️⃣ Chlazení a servírování
• Čokoládu dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby dokonale ztuhla.
• Po vychlazení ji opatrně vyjměte z formy a nakrájejte na kousky.
Dubajská čokoláda – zážitek pro všechny smysly
💚 Bohatá čokoládová chuť se sametově jemnou pistáciovou pastou
💚 Křupavý kadayif dodává jedinečný kontrast
💚 Snadná příprava, která přinese luxusní výsledek
Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo Blízkého východu!
👉 Nakupte autentické suroviny na www.almouna.cz
📸 Sdílejte své výtvory na Instagramu a oznacte @almounacz