ORIENTÁLNÍ SPECIALITY

Labneh je hustý smetanový sýr/jogurtový dip oblíbený v arabské kuchyni. Vyrábí se z jogurtu, který se nechá odkapat, takže získá krémovou konzistenci a jemně nakyslou chuť.

Použití:

• jako pomazánka k čerstvému chlebu, pita chlebu nebo zelenině

• jako dip s olivovým olejem a bylinkami

• do sendvičů místo sýra či másla

• součást meze stolů a orientálních předkrmů

Tradiční arabský pasírovaný jogurt Labneh Shami značky Jasmeen vyniká svou bohatou, krémovou texturou a jemně nakyslou chutí. V kuchyni Blízkého východu má nezastupitelné místo – nejčastěji se podává zakápnutý kvalitním olivovým olejem, posypaný směsí koření za'atar a čerstvou mátou, ideálně s arabským chlebem. Skvěle se hodí jako osvěžující dip, pomazánka nebo příloha k teplým jídlům.

Labneh je hustý smetanový sýr/jogurtový dip oblíbený v arabské kuchyni. Vyrábí se z jogurtu, který se nechá odkapat, takže získá krémovou konzistenci a jemně nakyslou chuť.

Použití:

• jako pomazánka k čerstvému chlebu, pita chlebu nebo zelenině

• jako dip s olivovým olejem a bylinkami

• do sendvičů místo sýra či másla

• součást meze stolů a orientálních předkrmů

Křupavé plátky mořských řas Nori s výraznou a lahodnou příchutí BBQ. Tento oblíbený korejský snack kombinuje jemnou slanost mořských řas s bohatým, lehce kouřovým a sladko-slaným barbecue kořením. Skvěle se hodí jako rychlá, lehká svačinka během dne, originální pohoštění pro návštěvy nebo jako křupavý doplněk k asijským pokrmům a rýži.

Křupavé plátky mořské řasy Nori s pikantní a svěží příchutí tradičního korejského kimchi. Tato lehká asijská pochoutka představuje skvělou a zdravější alternativu ke klasickým bramborovým chipsům. Hodí se jako rychlý snack na cesty, k večernímu zobání nebo jako originální křupavý doplněk k misce rýže či asijským polévkám.

Osvěžující pomerančový ovocný nápoj Rani s pravými kousky pomerančové dužiny. Tento oblíbený blízkovýchodní nápoj nabízí jedinečnou kombinaci lahodné ovocné chuti a šťavnatých kousků ovoce, které povznesou každý doušek. Skvěle se hodí k okamžitému osvěžení během horkých dnů, jako ranní životabudič nebo k servírování při posezení s rodinou a přáteli. Před otevřením doporučujeme protřepat, abyste si kousky ovoce užili v každé sklenici.

Prémiové řecké černé olivy Kalamon s peckou, naložené v extra panenském olivovém oleji. Vyznačují se typickým podélným naříznutím (charakti), pevným tělem a bohatým ovocným aroma s jemně nakyslou chutí. Jsou připravovány podle tradiční rodinné receptury z oblasti Lakonika. Ideální k přímé konzumaci, do salátů, k sýrům nebo jako delikátní předkrm k vínu.

Molón Lavé Extra Panenský Olivový Olej je čistý olivový olej lisovaný za studena, vyrobený z oliv jednoho roku sklizně. Má bohatou chuť s vůní čerstvě utržených oliv a je ideální pro studenou i teplou kuchyni.

Sen Soy Rýžový ocet na sushi je speciálně připravený ochucený ocet s koncentrací kyseliny 3 %, určený pro autentickou přípravu rýže na sushi. Vyniká jemnou, vyváženou kyselostí a lehkým nasládlým profilem, který je klíčový pro dosažení tradiční chuti japonské sushi rýže. Kromě sushi najde uplatnění v asijských salátech, marinádách či kadeřavých zálivkách.

• Osvěžující mangový nápoj z koncentrátu od oblíbené značky Beyti s minimálním podílem ovocné složky 10 %. Vyznačuje se plnou, sladkou chutí zralého manga a jemnou texturou. Je ideální k přímé konzumaci, pro osvěžení během dne, jako základ do míchaných koktejlů nebo k přelití ranních cereálií. Neobsahuje žádné konzervanty ani umělá sladidla.

Osvěžující ovocný nápoj s příchutí guavy od oblíbené značky Beyti. Vyznačuje se typicky sladkou, exotickou chutí a bohatou texturou s podílem guavového pyré. Je ideální k přímé konzumaci pro rychlé osvěžení během dne, nejlépe chutná důkladně vychlazený. Skvěle se hodí také jako základ pro exotické koktejly nebo ranní smoothie.

Tradiční thajská sladko-pálivá chilli omáčka značky Sen Soy je ideálním spojením pikantních chilli papriček, česneku a jemné sladkosti. Skvěle se hodí jako dip k restovanému či smaženému kuřecímu masu (zejména křidélkům), jarním závitkům, hranolkům nebo jako základ do asijských wok pánví. Dodá vašim pokrmům autentický exotický nádech.

Prémiová dlouhozrnná rýže Basmati (odrůda 1121 Sella) značky Do Ghazal vyniká extra dlouhými zrny, která po uvaření zůstávají dokonale nadýchaná, sypká a nelepí se. Je charakteristická svým přirozeným jemným aromatem a lahodnou chutí. Tato rýže je ideální pro přípravu tradičních orientálních, arabských a indických pokrmů, jako je pilaf, biryani nebo jako prémiová příloha k masovým i zeleninovým směsím.

Tradiční sušená meruňková pasta Qamar al-Din od značky Rino vyniká svou intenzivní, sladkokyselou ovocnou chutí a podmanivou vůní zralých meruněk. Tato blízkovýchodní specialita má pevnou, poddajnou texturu a v arabském světě neodmyslitelně patří k období ramadánu. Používá se k přípravě osvěžujícího tradičního nápoje (rozpuštěním v horké vodě s růžovou vodou), meruňkových pudinků nebo ji lze konzumovat přímo jako lahodnou a energii dodávající svačinku, ideálně v kombinaci s drcenými pistáciemi či mandlemi.

Prémiový grilovaný lilek od značky Mobakher přináší autentickou a plnou chuť tradiční blízkovýchodní kuchyně. Pečlivě grilovaný lilek má charakteristické kouřové aroma, jemnou texturu a je lehce dochucen solí a kyselinou citronovou. Tato lahodná zeleninová směs je ideálním základem pro přípravu tradičních pomazánek, jako je vyhlášený Baba Ghanoush nebo Mutabbal – stačí přidat sezamovou pastu tahini, česnek, citronovou šťávu a zakápnout olivovým olejem. Skvěle chutná servírovaný za studena s arabským chlebem pita jako součást předkrmů meze.

Sterilované fava boby velkých zrn od značky Durra přinášejí autentickou chuť Blízkého východu přímo na váš stůl. Mají jemnou, krémovou konzistenci a příjemnou zemitou chuť. Jsou klíčovou surovinou pro přípravu tradičního arabského pokrmu Ful Mudammas – stačí je prohřát, jemně rozmačkat a dochutit olivovým olejem, česnekem, citronovou šťávou a čerstvou petrželkou. Skvěle se hodí jako výživná snídaně nebo sytá svačina podávaná s arabským chlebem.

Prémiová sójová omáčka Sen Soy se sníženým obsahem soli, speciálně navržená pro milovníky sushi a asijské kuchyně. Je vyrobena tradičním způsobem přirozeného kvašení (přírodně vařená) bez jakýchkoliv zvýrazňovačů chuti. Díky nižšímu obsahu soli je její chuť jemnější a skvěle podtrhne přirozenou chuť čerstvých ryb a rýže, aniž by ji přebíjela. Ideální k namáčení sushi rolek, sashimi nebo jako jemný základ do asijských marinád a stir-fry pokrmů.

Sen Soy Sójová omáčka "Delicious" je jemně nasládlá a bohatá sójová omáčka ozvláštněná exotickým nádechem ananasové šťávy, zázvoru, česneku a cibule. Tato jedinečná kombinace dodá vašim pokrmům hlubokou umami chuť s příjemným ovocno-kořeněným podtónem. Je ideální pro asijskou kuchyni, skvěle se hodí k marinování masa (zejména drůbežího), do rychlých stir-fry směsí z pánve wok nebo jako hotová omáčka k dochucení rýže a nudlí.

Osvěžující sycený nealkoholický nápoj ICE Tropical s příchutí exotického tropického ovoce. Obsahuje skutečnou ovocnou šťávu (pomeranč, meruňka, maracuja, mango a guava) a je skvělým zdrojem vitaminu C. Neobsahuje žádná umělá sladidla. Ideální pro okamžité osvěžení během horkých dnů, nejlépe chutná ledově vychlazený.

Osvěžující ovocný nápoj Rani Float s příchutí manga přináší jedinečný chuťový zážitek díky kombinaci lahodné mangové šťávy a skutečných kousků ovoce (real fruit chunks). Před otevřením stačí protřepat, aby se kousky ovoce rovnoměrně promíchaly. Nejlépe chutná vychlazený, ideální pro rychlé osvěžení během dne nebo jako exotický doplněk k jídlu.

Osvěžující přírodní mangový nápoj značky Seles přináší plnou a autentickou chuť exotického manga. Vyznačuje se bohatou ovocnou texturou a vyváženou sladkostí. Je ideální pro přímou konzumaci jako osvěžení během dne, skvěle se hodí k přípravě míchaných koktejlů, smoothie nebo jako doplněk k dezertům. Před otevřením doporučujeme důkladně protřepat.

Tradiční egyptský černý čaj El Arosa vyniká silnou, plnou chutí a výrazným ranním povzbuzením. Jedná se o jemně mletý černý čaj typu „dust“ pocházející z Keni, který se v Egyptě těší obrovské popularitě. Tradičně se připravuje jako silný, velmi sladký nápoj, často podávaný s lístky čerstvé máty, který perfektně doplní chvíle odpočinku nebo posezení s přáteli.

Durra Halva s pistáciemi je tradiční blízkovýchodní cukrovinka vyrobená z jemné sezamové pasty (tahiny) a cukru, bohatě doplněná o křupavé kousky výběrových pistácií. Vyznačuje se svou typickou, jemně se rozpadající texturou a vyváženou sladkou chutí s oříškovým podtónem. Skvěle se hodí jako sladká tečka ke kávě či čaji, energetická svačinka, nebo jako tradiční součást snídaňového stolu.

Kvalitní celá cizrna (římský hrách) s jemnou, lehce oříškovou chutí a pevnou texturou. Je nepostradatelnou surovinou ve středomořské a blízkovýchodní kuchyni. Skvěle se hodí k přípravě tradičního krémového hummusu, křupavého falafelu, do vydatných polévek, kari nebo osvěžujících salátů.v

Prémiová sezamová halva s bohatou porcí pistácií „Extra“ od značky Adam Cennet představuje tradiční orientální pochoutku té nejvyšší kvality. Vyrobená z jemně mletých sezamových semínek (tahiny), doplněná o křupavé kousky výběrových pistácií, které zdobí celý povrch i vnitřek halvy. Má typicky křehkou, na jazyku se rozplývající texturu a příjemně sladkou, oříškovou chuť. Skvěle se hodí ke kávě, čaji nebo jako energetická svačinka během dne.

Squeeze Jallab je instantní nápoj v prášku pro rychlou a snadnou přípravu tradičního blízkovýchodního nápoje Jallab. Vyznačuje se bohatou, sladkou chutí s typickými tóny karobu, datlí, hroznové melasy a růžové vody. Stačí smíchat s jedním litrem studené vody, promíchat a osvěžující nápoj je připraven. Pro dokonalý tradiční zážitek doporučujeme podávat ledově vychlazené, ozdobené drceným ledem, piniovými oříšky a rozinkami.

Squeeze Citrón je slazený instantní nápoj v prášku s osvěžující a kyselkavou příchutí zralých citrónů. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu lahodné limonády doma i na cestách. Stačí smíchat s jedním litrem studené vody a získáte dokonalé letní osvěžení, které můžete doplnit kostkami ledu a lístky čerstvé máty.

Squeeze Citrón je slazený instantní nápoj v prášku s osvěžující a kyselkavou příchutí zralých citrónů. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu lahodné limonády doma i na cestách. Stačí smíchat s jedním litrem studené vody a získáte dokonalé letní osvěžení, které můžete doplnit kostkami ledu a lístky čerstvé máty.

Squeeze Jallab je instantní nápoj v prášku pro rychlou a snadnou přípravu tradičního blízkovýchodního nápoje Jallab. Vyznačuje se bohatou, sladkou chutí s typickými tóny karobu, datlí, hroznové melasy a růžové vody. Stačí smíchat s jedním litrem studené vody, promíchat a osvěžující nápoj je připraven. Pro dokonalý tradiční zážitek doporučujeme podávat ledově vychlazené, ozdobené drceným ledem, piniovými oříšky a rozinkami.

Osvěžující instantní nápoj v prášku s intenzivní chutí zralého manga, obohacený o vitamín C. Směs je navržena pro rychlou a snadnou přípravu – stačí smíchat s jedním litrem studené vody. Ideální pro horké letní dny jako rychlé osvěžení pro celou rodinu.

Osvěžující instantní nápoj v prášku s intenzivní chutí zralého manga, obohacený o vitamín C. Směs je navržena pro rychlou a snadnou přípravu – stačí smíchat s jedním litrem studené vody. Ideální pro horké letní dny jako rychlé osvěžení pro celou rodinu.

Exotická směs koření Ikleel Aljabal (Ikleel Al-Jabal) je speciálně namíchaná pro přípravu autentické kuřecí shawarmy nebo tureckého tavuk döneru. Tato aromatická směs dodává masu typickou orientální chuť a zlatavou barvu, ideální pro domácí grilování či pečení v troubě.

Tato aromatická směs koření Kabsa je srdcem tradičního arabského pokrmu z rýže a masa. Vyznačuje se bohatou, hřejivou chutí s jemně pikantním podtónem a výraznou vůní koriandru a skořice. Je ideální pro přípravu autentické saúdskoarabské Kabsy, ale skvěle dochutí i jakákoliv jiná rýžová jídla, dušené maso nebo pečenou drůbež.

Černucha (černý kmín) se vyznačuje specifickou, lehce ostrou a oříškovou chutí s jemným nádechem pepře a tymiánu. Je tradiční součástí orientální kuchyně, kde se nejčastěji používá k posypání domácího pečiva (např. chleba pide), do marinád, luštěninových pokrmů nebo k dochucení sýrů.

cca: 1.7 kg

Tradiční vinné listy značky Dana, které jsou základem oblíbené blízkovýchodní a středomořské speciality "dolma" nebo "yabrak". Listy mají jemnou texturu a mírně kyselou chuť, díky čemuž jsou ideální k plnění směsí rýže, mletého masa a aromatických bylinek. Jsou připraveny k okamžitému použití po opláchnutí.

Tradiční Chodské máslo vyrobené z kvalitní sladké smetany. Vyznačuje se jemnou, smetanovou chutí a přirozeným aroma. Je ideální pro přímou konzumaci na čerstvém pečivu, ale své uplatnění najde i v teplé kuchyni při pečení nebo zjemňování omáček. Vyrobeno podle tradičních postupů v mlékárně Domažlice.

Prémiová sušená bylinná směs Lisan al-Asfour od značky Damas nabízí jemnou a přirozenou chuť. Tradičně se využívá k přípravě aromatického odvaru, který je oblíbený pro své uklidňující vlastnosti. Stačí zalít horkou vodou a nechat pár minut louhovat pro dosažení plného profilu chutí.

Sušené listy šalvěje prémiové kvality od značky Damas. Tato bylinka se vyznačuje svou specifickou, mírně nahořklou a silně aromatickou chutí. Je nepostradatelnou součástí středomořské i blízkovýchodní kuchyně, kde se používá k dochucení mas, do omáček nebo k přípravě tradičního bylinného čaje s uklidňujícími účinky.

Sušená bazalka prémiové kvality značky Damas s intenzivním aroma a typickou středomořskou chutí. Je nepostradatelnou součástí kuchyně, ideální pro dochucení salátů (zejména Caprese), těstovin, omáček, pizzu nebo k masitým pokrmům. Svou svěží chutí pozvedne každý pokrm.

Tradiční levantská specialita z malých baby lilků, které jsou plněné směsí vlašských ořechů, červené papriky a česneku, naložené v kvalitním oleji. Makdous se vyznačuje bohatou, jemně nakyslou a slanou chutí s křupavou texturou ořechů. Ideální jako součást snídaně, předkrmů mezze nebo jako chutný doplněk k čerstvému chlebu a labnehu.

Křupavá kukuřičná pochoutka Winner s bohatou příchutí arašídového másla. Tyto lehké a nadýchané křupky jsou ideální volbou pro milovníky sladko-slaných kombinací. Skvěle se hodí jako rychlá svačinka během dne nebo jako pohoštění při setkání s přáteli.

Křupavé kukuřičné kuličky s oblíbenou příchutí sladké kukuřice. Tento snack je ideální pro přímou konzumaci jako rychlá svačinka během dne nebo jako chutné pohoštění při posezení s přáteli. Vyznačuje se jemnou texturou a vyváženou sladko-slanou chutí.

Prémiová směs jemně mleté kávy a výběrového kardamomu, která přináší autentický zážitek tradiční arabské kávy. Vyznačuje se silným aromatem a vyváženou chutí s kořeněným nádechem. Ideální pro přípravu v džezvě, kde se káva vaří spolu s cukrem, dokud se nevytvoří bohatá pěna.

Křupavé bramborové snacky Winner s výraznou a osvěžující příchutí octa. Ideální volba pro milovníky netradičních chutí, kteří hledají pikantní a kyselé potěšení k televizi, na party nebo jen tak na zub. Tyto chipsy vynikají svou lehkostí a specifickým aromatem, které je typické pro středomořské pochutiny.

Tradiční orientální pečivo známé jako „gazelí kopýtka“ v neodolatelné variantě s kokosem a datlovou náplní. Tyto jemné bochánky spojují sladkost kvalitních datlí s exotickou chutí strouhaného kokosu. Ideální jako sladká tečka ke kávě nebo pravému arabskému čaji.

Tradiční blízkovýchodní plněné sušenky Maamoul od značky Dana. Tyto jemné sušenky z drobivého těsta jsou připravovány podle autentické receptury a plněny bohatou náplní. Vyznačují se svou typickou strukturou, která se rozplývá na jazyku, a jsou neodmyslitelnou součástí svátečních tabulí. Výborně chutnají k arabské kávě nebo jako sladká tečka k čaji.

Tradiční blízkovýchodní máslové sušenky Ghraybeh, známé svou jemnou texturou, která se rozplývá na jazyku. Tyto sušenky jsou vyrobeny podle tradiční receptury, mají jemnou sladkou chuť s nádechem vanilky a jsou zdobeny křupavými pistáciemi. Ideální jako pohoštění k arabské kávě nebo čaji.

Sušené česnekové vločky Abido nabízejí intenzivní chuť a aroma čerstvého česneku v praktické, trvanlivé formě. Jsou ideální pro dochucení pečených brambor, masových směsí, polévek nebo marinád. Tradičně se využívají v blízkovýchodní i středomořské kuchyni všude tam, kde chcete dosáhnout bohaté česnekové chuti bez nutnosti loupání a krájení čerstvých stroužků.

Mletý hřebíček značky Abido vyniká svou intenzivní, hřejivou a mírně nasládlou chutí s typickým silným aroma. V kuchyni je nepostradatelný pro přípravu sladkého pečiva, perníků a kompotů, ale skvěle doplňuje i slané pokrmy, jako jsou masové směsi, omáčky nebo tradiční arabská rýže s masem.

Kvalitní sušené aktivní droždí značky Abido je nepostradatelným pomocníkem pro každého pekaře. Je ideální pro přípravu tradičního domácího chleba, nadýchaných placek pita nebo sladkého kynutého pečiva. Díky své formě se snadno skladuje a zajišťuje spolehlivé kynutí těsta s bohatou strukturou.

Tradiční směs koření Abido určená pro přípravu autentické dolmy – plněných vinných listů nebo zeleniny. Tato aromatická směs kombinuje hřejivé tóny skořice a hřebíčku s ostrostí černého pepře a specifickou chutí mahlabu. Dodá vašim pokrmům typický blízkovýchodní charakter a vyváženou chuť.

Prémiové hnědé olivy typu Kalamata s typickým mandlovým tvarem a bohatou, plnou chutí. Tyto olivy jsou naloženy v rostlinném oleji, což zvýrazňuje jejich přirozenou texturu. Jsou ideální jako součást řeckých salátů, předkrmů (meze) nebo jako chutný doplněk k sýrům a vínu.

Makdous je tradiční sýrská specialita sestávající z malých, jemných lilků, které jsou plněné směsí vlašských ořechů, česneku a červené papriky. Celá směs je naložena ve slunečnicovém oleji, což jí dodává bohatou chuť s jemně pikantním nádechem. Tradičně se podává jako součást snídaně nebo jako předkrm (mezze) s arabským chlebem a labnehem.

Areeq Lilková moussaka představuje tradiční pokrm Blízkého východu v praktickém balení „ready-to-eat“. Tato lahodná směs smaženého lilku, rajčat a zelené papriky je dochucena cibulí a česnekem podle autentické receptury. Skvěle chutná jako samostatný hlavní chod, příloha nebo součást bohatého předkrmového stolu (mezze), a to jak za tepla, tak za studena.

Tradiční pokrm Foul Medames z vařených fava fazolí, tentokrát v pikantní variantě s chilli. Tato oblíbená blízkovýchodní snídaně či svačina je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Stačí prohřát a podávat s olivovým olejem, čerstvou zeleninou a arabským chlebem.

Tradiční syrská papriková pasta z mletých červených paprik. Vyznačuje se bohatou, koncentrovanou chutí a sytou barvou. Je nepostradatelnou součástí blízkovýchodní kuchyně, kde slouží jako základ do omáček, marináda na maso, nebo jako pikantní pomazánka na čerstvý chléb a placky.

Lahodná rajčatová omáčka na těstoviny značky Areeq, inspirovaná tradičními recepturami. Tato omáčka nabízí bohatou texturu a vyváženou chuť zralých rajčat a bylinek. Je ideální pro rychlou přípravu špaget či jiných druhů těstovin – stačí prohřát, smíchat s těstovinami a případně doplnit čerstvou bazalkou nebo sýrem.

Autentická pizza omáčka značky Areeq je vyrobena z vyzrálých rajčat a pečlivě vybraných bylinek. Má bohatou, jemně kořeněnou chuť, která je ideálním základem pro vaši domácí pizzu. Stačí ji rovnoměrně rozetřít na těsto, přidat oblíbené ingredience a nechat zapéct.

Tradiční arabská pálivá omáčka Shatta od renomované značky Rana. Tato omáčka se vyznačuje vyváženou ostrostí a hladkou texturou, která skvěle doplní grilovaná masa, kebaby, falafel nebo hummus. Je nezbytným doplňkem pro milovníky pikantních pokrmů, kteří hledají autentickou chuť Blízkého východu.

Tradiční libanonská mletá káva Cafe Najjar Selection přináší autentický zážitek z Blízkého východu. Tato směs 100% výběrové arabiky je obohacena o jemně mletý kardamom, který jí dodává typické kořeněné aroma a osvěžující chuť. Ideální pro přípravu v džezvě, kde vynikne její bohatá pěna a výrazný profil.