ORIENTÁLNÍ SPECIALITY

Osvěžující citronová omáčka Neom Gardens dodá vašim pokrmům výraznou a vyváženou citrusovou chuť. Skvěle se hodí k dochucení grilovaného masa, drůbeže, ryb, salátových dresinků nebo pečené zeleniny.

Křehká okra ve slaném nálevu představuje tradiční delikatesu orientální a balkánské kuchyně. Skvěle se hodí k přípravě dušených masových i vegetariánských pokrmů, do rajčatových omáček nebo jako samostatná příloha.

Lahodné celé pečené a loupané červené papriky v jemném nálevu s octem a česnekem. Ideální jako studená příloha k masu, součást zeleninových salátů, obložených mís nebo k přípravě tradičních pomazánek a pokrmů středomořské a balkánské kuchyně.

Tradiční černé olivy typu Atun / Saddle značky Neom Gardens s výraznou, plnou chutí a jemnou texturou. Jsou ideální součástí tradiční orientální snídaně, hodí se do čerstvých salátů, k sýrům nebo jako prémiové pohoštění s pečivem a olivovým olejem.

Tradiční jemně mletá pražená káva obohacená o výběrový kardamom kvality Super Deluxe. Vyniká plnou chutí a bohatým orientálním aroma s hustou pěnou, ideální pro přípravu pravé arabské či turecké kávy v džezvě.

Osvěžující jablečný nektar Obour Garden s minimálně 50% podílem ovocné složky bez přidaných konzervantů. Nabízí lahodnou, přirozeně sladkou chuť jablek a nejlépe si ho vychutnáte dobře vychlazený samotný, na ledu nebo v osvěžujících míchaných nápojích.

Osvěžující egyptský broskvový nektar Obour Garden s obsahem ovocné složky minimálně 40 %. Vyniká plnou, sladkou chutí zralých broskví a hodí se pro každodenní osvěžení, podávání s ledem i jako základ do míchaných nápojů.

Hustý a osvěžující egyptský nektar z exotické guavy s jemně nasládlou chutí a bohatým aroma. Skvěle chutná vychlazený i jako základ do ovocných koktejlů a smoothies. Bez konzervačních látek.

Lahodný nektar z granátového jablka značky Obour Garden nabízí charakteristickou vyváženou sladkokyselou chuť plnou svěžesti. Je vyroben bez přidaných konzervačních látek a skvěle se hodí k přímé konzumaci, pro uhašení žízně i k přípravě osvěžujících míchaných nápojů.

Osvěžující mangový nektar z Egypta s minimálně 25% podílem přírodní mangové dřeně. Vyznačuje se bohatou a plnou ovocnou chutí bez přidaných konzervantů, nejlépe chutná vychlazený.

Hustá melasa z granátového jablka s 80% podílem koncentrované šťávy nabízí vyváženou sladkokyselou chuť. Je nepostradatelnou součástí blízkovýchodní kuchyně, ideální do salátových zálivek (např. fattoush), marinád na maso či k dochucení omáček a pečené zeleniny.

Jemný a krémový cizrnový dip se sezamovou pastou tahini připravený podle tradiční receptury Blízkého východu. Ideální jako rychlé pohoštění, pomazánka k čerstvému pita chlebu, dip k zelenině nebo příloha ke grilovanému masu a falafelu. Pro dokonalý zážitek stačí zakápnout olivovým olejem a posypat kořením.

Kvalitní pečený lilek s jemným kouřovým nádechem je nepostradatelnou součástí blízkovýchodní a středomořské kuchyně. Skvěle poslouží jako hotový základ pro tradiční pomazánku baba ganoush, dipy k pita chlebu, saláty nebo jako zeleninová příloha k pečenému masu.

Jemná prémiová sezamová pasta tahini vyrobená ze 100% loupaných sezamových semínek pražených a tradičně mletých na kameni za studena. Vyznačuje se bohatou oříškovou chutí a hladkou krémovou texturou. Je nepostradatelnou surovinou pro přípravu domácího hummusu, baba ganoush, lahodných salátových dresinků, omáček i orientálních dezertů. Praktické balení v lahvi umožňuje snadné dávkování.

Ikonický ovocný sirup Vimto představuje neodmyslitelnou součást blízkovýchodní kultury, obzvláště během ramadánových večerů. Nabízí nezaměnitelnou a bohatou směs chutí černého rybízu, hrušky a tajné receptury bylin a koření. Pro dokonalé osvěžení stačí naředit studenou vodou a přidat led.

Tradiční sušené celé listy jutovníku (molokhia) prémiové kvality pro přípravu oblíbené blízkovýchodní a severoafrické polévky. Skvěle chutná vařená s kuřecím nebo hovězím masem, česnekem, koriandrem a podávaná s rýží.

Hustá melasa z granátového jablka Ladurri se vyznačuje vyváženou sladkokyselou chutí a bohatou ovocnou vůní. V orientální kuchyni je nepostradatelnou přísadou do salátů (např. tradičního fattoush), marinád na kuřecí a jehněčí maso, k dochucení pečené zeleniny, omáček či grilovaných pokrmů.

Tradiční sezamová pasta tahini prémiové kvality vyrobená ze 100% loupaných sezamových semínek. Semínka jsou šetrně pražena, mleta tradičně na kamenných mlýnech a lisována za studena, což pastě dodává jemnou texturu a bohatou oříškovou chuť. Tahini je základní surovinou pro přípravu pravého domácího hummusu, omáčky baba ganoush, dipů, dresinků do salátů i sladkých orientálních dezertů.

Kvalitní jemně mletý koriandr od vyhlášené libanonské značky Abido Spices. Vyznačuje se příjemnou hřejivou, mírně nasládlou a citrusovou chutí s jemně zemitým aroma. Je nepostradatelnou součástí blízkovýchodní i asijské kuchyně, ideální do falafelu, masových směsí, luštěninových pokrmů, polévek, marinád a omáček.

Tradiční libanonská směs koření na kuřecí maso Abido dodá drůbeži autentickou orientální chuť a příjemnou aromatickou vůni. Je ideální k přípravě marinád, pečení, smažení i grilování kuřecího masa.

Prémiové palestinské datle Medjoul značky Zine vynikají svou velkou velikostí, měkkou šťavnatou dužinou a bohatou medovo-karamelovou chutí. Skvěle poslouží jako přírodní zdroj energie, lahodná zdravá svačinka nebo k plnění oříšky a do tradičních orientálních receptů.

Tradiční blízkovýchodní mangové čatní amba s výraznou pikantní a kořeněnou chutí hořčice, octa a kurkumy. Skvěle se hodí k falafelu, shawarmě, pečenému masu, do sendvičů nebo jako výrazná příloha k sýrům a pečivu.

Křehké a lahodné máslové sušenky různých tvarů v elegantní plechové dóze od tradiční značky Haseeb. Ideální ke kávě, čaji nebo jako sladké pohoštění pro návštěvy.

Čerstvé tenké nitě těsta kadayif (taze kadayif) představují tradiční základ pro přípravu vyhlášených orientálních dezertů, jako je křupavá künefe se sýrem nebo sladký pečený kadayif s pistáciemi a cukrovým sirupem.

Tradiční tenké pláty tureckého těsta yufka v trojúhelníkovém tvaru (23 ks), ideální pro rychlou a snadnou přípravu křupavých závitků sigara böreği plněných balkánským sýrem, bylinkami nebo mletým masem.

Tradiční orientální máslové sušenky ghraybeh z křehkého těsta s jemnou máslovou chutí a pistáciemi. Vynikající sladká tečka k čaji nebo arabské kávě.

Tradiční orientální křupavé sušenky barazek bohatě obalené v praženém sezamu a doplněné kousky pistácií. Vyznačují se jemnou máslovou chutí a skvěle se hodí k podávání s čajem nebo kávou.

Křupavé bramborové chipsy Derby v ikonickém tvaru dutých ruliček. Oblíbená orientální slaná pochoutka ideální k posezení s přáteli, k filmu nebo jako rychlé pohoštění.

Křupavé kukuřičné kornouty Fimo s výraznou sýrovou příchutí jsou lahodný slaný snack pro každou příležitost. Skvěle se hodí k posezení s přáteli, k filmu nebo jako rychlé křupavé občerstvení.

Křupavé kukuřično-rýžové křupky s lahodnou a intenzivní sýrovou příchutí. Oblíbená egyptská slaná pochoutka k filmu, posezení s přáteli i jako rychlý snack během dne.

Tradiční turecká česneková klobása Sucuk v piknikové variantě nabízí výraznou, kořeněnou chuť s dominantním tónem česneku. Vynikající je především zatepla – nakrájená na plátky a opečená na pánvi, ideálně v klasické kombinaci s volskými oky (Sucuklu Yumurta) nebo zapečená v sendvičích a pečivu. Produkt splňuje certifikaci Halal.

Tradiční orientální česneková klobása Sucuk typu Piknik značky Bakan v halal kvalitě. Vyznačuje se plnou, výrazně kořeněnou chutí s dominancí aromatického česneku. Výborně se hodí k tepelné úpravě – ideální opečená na pánvi k vajíčkům (klasický pokrm sucuklu yumurta), na gril, do toastů i k zapékání.

Jemné mini koktejlové párky značky Nazar vyrobené z drůbežího a hovězího masa s přísadou aromatického koření a jemným kouřovým aroma. Skvěle se hodí k rychlému ohřátí, opékání, na rauty a oslavy, do sendvičů nebo k tradiční turecké snídani a přípravě teplých jednohubek.

emně krájený drůbeží salám s přídavkem hovězího masa a kousky červené papriky od tradičního výrobce Egetürk. Vyniká jemnou masovou chutí obohacenou o pikantnější tóny papriky a koření. Skvěle se hodí k přímé spotřebě na obložené chleby, pečivo, do sendvičů nebo jako součást studených obložených mís. Produkt je certifikován jako Halal

Jemně krájený drůbeží salám Egetürk Sebze Sefasi obohacený o hovězí podíl a 24 % zeleninové směsi (paprika, mrkev, cibule, rajčatový protlak). Vyznačuje se vyváženou, jemně kořeněnou chutí s lehkým zeleninovým nádechem. Vyrábí se v souladu s přísnými standardy Halal a skvěle se hodí k přímé spotřebě na obložené mísy, pečivo či sendviče.

Jemné plátky vařené a naložené krůtí šunky z celých stehen značky Tortum Bereket. Vyznačují se delikátní, jemně kořeněnou chutí a certifikací Halal. Jsou ideální volbou pro přípravu sendvičů, obložených baget, studených mís nebo lehkých snídaní a svačin.

Jemně krájený hovězí salám Egetürk Saray Sefasi vyrobený podle tradiční receptury ze 100% hovězího masa s certifikací Halal. Vyznačuje se jemnou, vyváženě kořeněnou chutí a je ideální k přímé spotřebě na čerstvé pečivo, do sendvičů, obložených mís i na studené snídaňové talíře.

Jemně krájený drůbeží salám Egetürk Tavuk Sefasis s přídavkem hovězího masa a certifikací Halal. Vyznačuje se delikátní kořeněnou chutí a hladkou strukturou. Skvěle se hodí k přímé spotřebě na obložené chleby, do sendvičů, k čerstvé zelenině nebo jako součást tradičních snídaňových mís.

Jemně krájený prémiový hovězí salám maďarského typu s certifikací Halal. Vyznačuje se plnou masovou chutí a vyváženou směsí koření podle tradiční receptury[cite: 2]. Skvěle se hodí na čerstvé pečivo, do obložených baget, na studené mísy nebo jako rychlá a chutná svačina.

Vynikající jemně kořeněné grilovací párky značky Nazar s obsahem 15 % lahodného sýra, vyrobené v souladu s pravidly Halal. Jsou ideální volbou pro rychlou svačinu, pečení na pánvi nebo letní grilování. Po opečení získávají křupavou kůrku a rozteklý sýr uvnitř jim dodává plnou, šťavnatou chuť. Před konzumací důkladně tepelně upravte.

Tradiční jemné drůbeží párky s přídavkem hovězího masa s certifikací Halal. Vyznačují se jemnou strukturou, lahodnou chutí s nádechem vybraného koření a česneku. Jsou ideální pro rychlou přípravu – skvěle se hodí k ohřátí do klasických hot dogů, k pečení na pánvi nebo jako chutná součást teplé snídaně.

Tradiční pikniková klobása (salám) ve tvaru podkovy s pikantním kořením a chilli papričkami. Skvěle se hodí k tepelné úpravě – pečení, smažení na pánvi s vejci nebo grilování. Před konzumací je nutné produkt důkladně tepelně opracovat.

Jemně krájený hovězí salám maďarského typu značky Dalyan vyrobený ze 100% hovězího masa s certifikací Halal. Vyznačuje se vyváženou směsí koření a tradiční uzenou chutí. Je ideální pro studenou kuchyni, na obložené mísy, do sendvičů nebo k pečivu.

Lahodná a jemná vařená cizrna prémiové kvality od tradiční značky Durra. Vyznačuje se pevnou strukturou a přirozenou chutí, díky čemuž je ideální základní surovinou pro rychlou přípravu tradičního blízkovýchodního hummusu, salátů, polévek či teplých zeleninových i masových pokrmů bez nutnosti zdlouhavého namáčení a vaření.

Extra panenský olivový olej Mancini Classico (lisovaný za studena) je olej nejvyšší kvality s bohatou a tradiční chutí. Získává se přímo z evropských oliv výhradně mechanickými postupy, díky čemuž si zachovává veškeré živiny. Představuje kulturní dědictví předávané po generace. Je ideální pro použití ve studené kuchyni, do salátů, na bruschetty nebo k závěrečnému dochucení pokrmů.

Jemný kuřecí luncheon meat značky Thazaj s certifikací Halal. Vyniká jemnou masovou chutí obohacenou o vyváženou směs koření, zázvor a česnek. Skvěle se hodí k přímé konzumaci za studena na pečivo, na obložené mísy i k rychlému opečení na pánvi nebo grilu.

Tradiční předvařená pšeničná krupice (bulgur) smíchaná s opraženými nudlemi (šehriye/vermicelli) od značky Aden Cennet. Vyznačuje se jemnou oříškovou chutí a příjemnou texturou. V blízkovýchodní a středomořské kuchyni představuje klasický základ oblíbeného pilafu – skvěle poslouží jako sytá příloha k pečenému masu, zelenině nebo do teplých salátů.

Přírodní sušené heřmánkové květy značky Dana určené k přípravě lahodného bylinného čaje. Vyznačují se jemnou květinovou chutí s lehce nasládlými tóny a uklidňujícím aroma. Tradičně se heřmánek popíjí pro relaxaci, klidný spánek i podporu zažívání; stačí lžičku květů zalít horkou vodou a nechat několik minut louhovat.

Přírodní sušené květy ibišku (karkadeh) prémiové kvality od značky Al Dana. Nálev vyniká sytě rubínovou barvou a osvěžující, příjemně nakyslou ovocnou chutí. V arabském světě se tradičně připravuje jako horký čaj nebo jako vychlazený osvěžující letní nápoj slazený cukrem.

Jemný a lahodný tavený sýr v praktických trojúhelníčcích s extra krémovou texturou. Vyniká plnou, harmonickou chutí s jemným smetanovým nádechem. Skvěle se hodí k snadnému mazání na čerstvé pečivo, pita chléb, k přípravě lehkých svačin i jako rychlé občerstvení kdykoliv během dne.

Upozornění:  pro objednání mražených a chlazených produktů mimo Prahu zvolte dopravu: CHLAZENÁ DOPRAVA.

Tradiční orientální pařený sýr zapletený do copu. Vyznačuje se pružnou vláknitou strukturou a jemně slanou mléčnou chutí. Skvěle se hodí jako součást meze stolů, k čerstvé zelenině, olivám nebo k pečivu.

Upozornění:  pro objednání mražených a chlazených produktů mimo Prahu zvolte dopravu: CHLAZENÁ DOPRAVA.

Tradiční sladká papriková pasta Aden Cennet vyrobená z kvalitních červených paprik bez pálivosti. Má hustou texturu a plnou, jemně nasládlou chuť zralé zeleniny. Je nepostradatelným základem blízkovýchodní a turecké kuchyně, ideální do omáček, těstovin, dušených masových i zeleninových jídel, marinád nebo jako dochucovadlo k čerstvému pečivu.

Lahodný velkozrnný bob obecný (Foul Mudammas / Bajela) zavařený v nálevu. Vyniká jemnou, krémovou texturou a plnou oříškovou chutí, která je základním pilířem tradičních blízkovýchodních snídaní. Skvěle se hodí k prohřátí a podávání s olivovým olejem, římským kmínem, česnekem, citronovou šťávou a čerstvým arabským chlebem.

Lahodné, tradičně upravené boby (fava fazole) značky Dana představují základ oblíbeného blízkovýchodního pokrmu Ful Mudammas. Vyznačují se jemnou strukturou a přirozenou, zemitou chutí. Jsou skvělé k přímému ohřátí, dochucení kvalitním olivovým olejem, čerstvou citronovou šťávou, česnekem, římským kmínem a podávání s arabským chlebem a čerstvou zeleninou.

Jemná bílá čokoláda plněná lahodným pistáciovým krémem a křupavým těstem kadayif (kunafa). Inspirována oblíbenou blízkovýchodní recepturou nabízí harmonické spojení sladké chuti kakaového másla, bohaté oříškové náplně a jedinečné křupavosti. Skvěle se hodí k šálku kávy nebo jako originální sladký dezert.

Luxusní ručně vyráběná dubajská čokoláda z kvalitní hořké čokolády (min. 54 % kakaové sušiny) plněná bohatou vrstvou pistáciového krému a křupavého těsta kadayif (kunafa) opečeného na přepuštěném másle ghee. Dokonalá harmonie intenzivní kakaové chuti, jemného oříškového krému a nezaměnitelné křupavé textury inspirované tradičními blízkovýchodními recepturami.

Tradiční středomořský a blízkovýchodní slaný snack ze zrn lupiny (vlčího bobu) ve slaném nálevu. Má jemnou, příjemně pevnou texturu a lahodnou slanou chuť. Lupina je přirozeně bezlepková, bohatá na rostlinné bílkoviny, vlákninu i omega-3 mastné kyseliny. V arabském světě a Středomoří je známá jako „termus“ a podává se samostatně k posezení, zakápnutá olivovým olejem a dochucená římským kmínem a citronem, nebo jako součást pestrých salátů.