Čočka

Prémiová zelená čočka Aden Cennet je 100% přírodní luštěnina nejvyšší kvality, vynikající svou plnou, jemně oříškovou chutí a pevnou strukturou. Na rozdíl od jiných druhů se při vaření nerozpadá a skvěle drží tvar. Je přirozeným zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny. Neodmyslitelně patří do tradiční Blízkovýchodní kuchyně – je základem slavného pokrmu Mujadara (čočková směs s rýží a dokřupava osmaženou cibulkou), ale perfektně se hodí i do svěžích teplých i studených salátů, sytých polévek nebo jako zdravá příloha.

Červená čočka je přírodní luštěnina prémiové kvality s jemně oříškovou chutí. Díky rychlé přípravě a vysokému obsahu bílkovin i sacharidů se skvěle hodí pro přípravu tradičních Blízkovýchodních hustých polévek (jako je např. arabská Shorbat Adas), indického dalu, pomazánek nebo k zahuštění omáček a stew pokrmů. Nemusí se předem namáčet a uvařená je během několika minut.

Prémiová červená čočka loupaná a půlená od značky Altunsa. Tato čočka je oblíbená pro svou velmi rychlou přípravu, jelikož se nemusí předem namáčet a během vaření se snadno rozpadá, čímž vytváří krémovou konzistenci. Je ideální základní surovinou pro tradiční blízkovýchodní polévky (Mercimek Çorbası), indické dhal pokrmy nebo výživné pomazánky.