Orientální a balkánské potraviny

TIP: VHODNÉ PRO PŘÍPRAVU VIRÁLNÍ DUBAJSKÉ ČOKOLÁDY :)

Tradiční arabský falafel se sezamem - vegetariánské karbanátky z cizrny a bohatého koření. Dokonalé na pochoutku jako hlavní chod nebo k mezze. 100% vegan.Příprava ve fritování nebo v troubě.
Upozornění:  objenání Mražených produktů mimo Prahu nedoporučujeme. (delší doba mimo mrazák) pouze na odpovědnost zákazníka.

Makdous je tradiční sýrská specialita sestávající z malých, jemných lilků, které jsou plněné směsí vlašských ořechů, česneku a červené papriky. Celá směs je naložena ve slunečnicovém oleji, což jí dodává bohatou chuť s jemně pikantním nádechem. Tradičně se podává jako součást snídaně nebo jako předkrm (mezze) s arabským chlebem a labnehem.

Tradiční blízkovýchodní sušenky Barazek jsou vyhlášené svou křehkostí a bohatou vrstvou praženého sezamu. Tyto medově zlatavé sušenky v sobě snoubí jemné máslové těsto a výraznou chuť sezamových semínek, často doplněnou o kousky pistácií. Jsou ideální volbou k čaji nebo kávě pro chvíle pohody i jako pohoštění pro hosty.

Charakter vůně: Balzamická, ambrová, s ovocným a koženým podtonem. Hlavní rysy: Vysoká odolnost (persistence), hřejivost, magnetická přitažlivost.

• vzorek                                      109 Kč
• originální láhev 100ml   2790 Kč

Charakter vůně: Kořeněná, gurmánská, dřevitá s kouřovými podtóny. Hlavní rysy: Extrémní výdrž, hřejivý charakter, luxusní aura.

• vzorek                                      109 Kč
• originální láhev 100ml   2790 Kč

Tradiční syrská papriková pasta z mletých červených paprik. Vyznačuje se bohatou, koncentrovanou chutí a sytou barvou. Je nepostradatelnou součástí blízkovýchodní kuchyně, kde slouží jako základ do omáček, marináda na maso, nebo jako pikantní pomazánka na čerstvý chléb a placky.

Tortilla wraps jsou měkké plov ky na bázi pšeničné mouky. Ideální k připravení zábavných a sytavých jédel. V jednom balení je 8 ks, které si můžete náplňovat podle vlastní chůťe.

Tradiční orientální pečivo známé jako „gazelí kopýtka“ v neodolatelné variantě s kokosem a datlovou náplní. Tyto jemné bochánky spojují sladkost kvalitních datlí s exotickou chutí strouhaného kokosu. Ideální jako sladká tečka ke kávě nebo pravému arabskému čaji.

Prémiová sušená bylinná směs Lisan al-Asfour od značky Damas nabízí jemnou a přirozenou chuť. Tradičně se využívá k přípravě aromatického odvaru, který je oblíbený pro své uklidňující vlastnosti. Stačí zalít horkou vodou a nechat pár minut louhovat pro dosažení plného profilu chutí.

Tradiční blízkovýchodní máslové sušenky Ghraybeh, známé svou jemnou texturou, která se rozplývá na jazyku. Tyto sušenky jsou vyrobeny podle tradiční receptury, mají jemnou sladkou chuť s nádechem vanilky a jsou zdobeny křupavými pistáciemi. Ideální jako pohoštění k arabské kávě nebo čaji.

El Arosa Tea je vysoce kvalitní černý čaj s intenzivní chutí, vyrobený z keňského čajového prachu. Ideální pro tradiční přípravu horkého nebo ledového čaje.

Tradiční levantská specialita z malých baby lilků, které jsou plněné směsí vlašských ořechů, červené papriky a česneku, naložené v kvalitním oleji. Makdous se vyznačuje bohatou, jemně nakyslou a slanou chutí s křupavou texturou ořechů. Ideální jako součást snídaně, předkrmů mezze nebo jako chutný doplněk k čerstvému chlebu a labnehu.

Charakter vůně: Květinově-dřevitá s koženým závěrem. Hlavní rysy: Mystika, smyslnost, pudrová elegance s temným podtextem.

• vzorek                                      109 Kč
• originální láhev 100ml   2790 Kč

Tradiční směs koření Abido určená pro přípravu autentické dolmy – plněných vinných listů nebo zeleniny. Tato aromatická směs kombinuje hřejivé tóny skořice a hřebíčku s ostrostí černého pepře a specifickou chutí mahlabu. Dodá vašim pokrmům typický blízkovýchodní charakter a vyváženou chuť.

Tradiční blízkovýchodní sušenky Barazek jsou vyhlášenou pochoutkou, která vyniká svou křehkostí a bohatou vrstvou sezamových semínek. Tato sladká drobnost od značky Dana se připravuje podle tradiční receptury, kde se snoubí jemné těsto s chutí pistácií a praženého sezamu. Jsou ideálním doplňkem k čaji nebo kávě pro chvíle pohody.

Tradiční libanonská mletá káva Cafe Najjar Selection přináší autentický zážitek z Blízkého východu. Tato směs 100% výběrové arabiky je obohacena o jemně mletý kardamom, který jí dodává typické kořeněné aroma a osvěžující chuť. Ideální pro přípravu v džezvě, kde vynikne její bohatá pěna a výrazný profil.

Charakter vůně: Ovocně-květinová, pižmová, čistá. Hlavní rysy: Jemnost, pudrový dojezd, pocit klidu a čistoty.

• vzorek                                        99 Kč
• originální láhev 100ml   1890 Kč

Sušené česnekové vločky Abido nabízejí intenzivní chuť a aroma čerstvého česneku v praktické, trvanlivé formě. Jsou ideální pro dochucení pečených brambor, masových směsí, polévek nebo marinád. Tradičně se využívají v blízkovýchodní i středomořské kuchyni všude tam, kde chcete dosáhnout bohaté česnekové chuti bez nutnosti loupání a krájení čerstvých stroužků.

Křupavá a pečlivě pražená slunečnicová semínka bulharské značky Kerpi. Vyznačují se přirozenou oříškovou chutí s jemným slaným dozvukem. Jsou ideální jako zdravější alternativa k chipsům při relaxaci, sledování filmů nebo jako rychlý snack na cesty, který vás zasytí.

EXPIRACE: 09.2025

Vysoce kvalitní tamarindový blok určený k přípravě osvěžujících nápojů nebo jako přírodní dochucovadlo do jídel a sladkostí.

Exotická směs "Sedm chutí" od renomované značky Abido je základním kamenem libanonské a blízkovýchodní kuchyně. Tato vyvážená kombinace hřejivého koření dodává pokrmům hloubku a komplexní aroma. Je ideální pro přípravu mletého masa (kofta), rýžových směsí, dušených masových pokrmů nebo tradičních náplní do zeleniny.